孕婦補鐵的食物有哪些

導語：孕婦補鐵的食物有哪些。 鐵是維持生命的主要物質， 是製造血紅素和肌血球素的主要物質， 是促進維生素B族代謝的必要物質。 人體內的鐵大部分用於製造血紅素。 懷孕後， 孕婦身體裡的血液量會比平時增加將近50%左右， 因此， 需要補鐵， 以便製造更多的血紅蛋白。 孕婦需要補鐵來供應正在發育的寶寶和胎盤， 特別是在孕中期和孕晚期。 很多孕婦補鐵是因為她們在孕前身體裡儲存的鐵不足。 孕婦補鐵的食物有哪些。

第一， 多吃富鐵食物

從孕前及剛開始懷孕時， 就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。

第二， 多吃有助於鐵吸收的食物

水果和蔬菜不僅能夠補鐵， 所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。 因此， 在吃富鐵食物的同時， 最好一同多吃一些水果和蔬菜， 也有很好的補鐵作用。 准媽媽最好雞蛋和肉同時食用， 提高雞蛋中鐵的利用率。 或者雞蛋和番茄同時食用， 番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

第三， 多用鐵炊具烹調飯菜

做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟， 這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中， 形成可溶性鐵鹽， 容易讓腸道吸收鐵。

第四， 多吃富含葉酸食物

從孕前3個月開始服用葉酸增補劑， 直到懷孕後3個月為止。 飲食上注意進食富含葉酸食物， 如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、穀、豆製品、堅果等。 並且， 在做菜時注意不要溫度過高， 也不宜烹調時間太久。