白菜蝦仁香菇餛飩的做法

2016-12-09

每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過度勞累，無暇顧及其他，回家梳洗後就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實做這道白菜蝦仁香菇餛飩，並不需要花費很多時間和精力。

蝦仁香菇餛飩">

1、先把豬肉餡里加上醬油，十三香，五香面，白胡椒粉，料酒然後把剁碎的蔥，薑，九菜，雞蛋一個，把它攪拌均勻，放在一旁讓它進味，時間上不能太長，也不能太短。

2、把準備好的白菜，香菇，木耳，分別都剁碎準備好，記得要攥攥水以免肉餡水分過多不好包!

3、把餡料依次加上油，香油，最後再鹽，攪拌也是有講究的，我是戴一次性的手套拌菜的，味道均勻，飯店都是手拌的!

4、餡料拌好之後停一會兒，準備一小碗熱水待會包時，混沌皮稍硬點可以用熱水摸一下邊，就更好包些，輔助用品準備好了!

5、我包的餛飩是每個餛飩裡保持有塊蝦仁，雖然包有點麻煩，但吃起來卻美味可口，步驟不可省略!

6、下餛飩之前，紫菜，，香油，鹽，味精放在一個小盆內，等餛飩燒好了，連水和餛飩一塊倒入小盆裡，撒上香菜末，美鮮可口的餛飩就做成了!

能夠擁有健康的身體是一種福氣，白菜蝦仁香菇餛飩的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。