石榴的藥用價值

石榴的肉質半透明， 汁多， 酸甜可口， 其顏色鮮豔、外形晶狀， 宛若寶石， 廣受人們喜愛。

石榴原生長在伊朗等中亞地區。 據西晉張華《博物志》記載， 西漢使臣張騫奉朝廷之命， 率眾前往西域一些國家和地區， 他們返回中國時， 從塗林安石國帶回安石榴。 之後， 人們將它們進行栽種， 早期主要在新疆、甘肅、陝西等地區， 後來逐漸擴大到更多地方。 石榴的漢文名稱， 初期稱為安石榴， 簡稱石榴、榴， 另有丹若、天漿等別名。 對於榴與安石榴， 李時珍在《本草綱目》中解釋說 “榴者瘤也， 丹實垂垂如贅瘤也。 ”他援引《博物志》轉述 “漢張騫出使西域，

得塗林安石國榴種以歸， 故名安石榴。 ”

由於石榴花和果實的特徵， 中國古人對它有不少贊詠詩句， 晉代潘嶽(約247~300年)寫下了很有代表性的《安石榴賦》 “榴者， 天下之奇樹， 九洲之名果也。 華實並麗， 滋味亦殊?遙而望之， 煥若隋珠耀重淵 詳而察之， 灼若列宿出雲間。 千房同膜， 千子如一， 禦饑療渴， 解酲止醉?”對石榴果實的形、色、香、味、功效， 作了生動頌詠。 此外， 石榴在漢文中還衍生了若干相關的詞彙， 以及有趣的民俗和事物， 諸如 “石榴紅”、“榴紅”， 都是指類似石榴花一般的朱紅色 “榴火”， 指紅豔似火的石榴花， 或形容像石榴花般的火紅色 “榴紅樽”， 指榴花酒 “石榴百子”、“榴房”， 都是指石榴果實中包含許多石榴子， 有地方的民俗，

對新婚人家贈以石榴， 寓意為“多子多福” “石榴裙”、“榴裙”， 指如同石榴花般的朱紅裙子， 或者指繡有石榴花的裙子。 相傳楊貴妃不僅喜歡吃石榴果、喜愛觀賞石榴花， 還愛好穿石榴裙， 她因不滿臣子們見到她時不跪拜， 私下向唐玄宗表示埋怨， 之後， 唐玄宗訓諭群臣， 見到楊貴妃時， 也應行跪拜禮。 後來， 由此衍生出“跪倒在石榴裙下”或“拜倒在石榴裙下”的成語， 並且逐漸被引申為更廣的意涵。

石榴入藥亦堪稱上品， 其花、實、皮均可入藥， 其中以石榴皮最為馳名。 中醫認為， 石榴子實性味甘、酸、溫， 入胃、大腸經， 有生津止渴， 澀腸止泄之功， 適用於津傷口渴咽燥， 久瀉久痢等症。 石榴皮性溫， 無毒， 入肺、腎、大腸經， 多炒黑用之， 凡虛寒久咳、血崩帶下、脘腹脹滿、皮膚癬症、腸道寄生蟲症等，

均可應用。 石榴花揉成團， 塞入鼻孔對鼻出血有暫時止血的效果。 將石榴花搗碎調以芝麻油， 可用於燙傷局部外敷治療。

現代研究報導， 石榴果殼含鞣質、樹膠、果膠、甘露醇、沒食子酸等成分， 故有澀腸、止瀉、止血、消腫、驅蟲等作用。 石榴子粒的外果皮質主要含蔗糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、石榴多酚、花青素， 還有維生素C、維生素B6、維生素E、葉酸、鉀、鈣、磷、鎂等。 飲服石榴果汁， 有助於消化、降血脂、降膽固醇、防治動脈硬化和冠心病。 近年有學者實驗認為， 常適量飲服石榴汁還有輔助防治前列腺炎和前列腺肥大的效果。

小貼士

食 療 方

1.石榴鮮果1~2個， 去皮， 取籽粒慢慢嚼食， 吐核。 一日2~3次。 可治療聲嘶、咽幹。

2.石榴鮮果1個， 搗碎， 加食鹽少許， 水煎服。 一日3次。 可治療久瀉久痢。