女性補血良方 食補治療缺鐵性貧血

導讀：很多女性都有貧血的毛病， 無論是缺鐵性貧血還是先天性貧血， 貧血一般採取的都是食補， 只有科學飲食才能夠補出健康好身體， 下面我們來看一下有哪些對缺鐵性貧血有效的食療吧。

1、 豬血菠菜湯

[組方] 新鮮菠菜500克， 豬血250克， 鹽、味精適量。

做法：菠菜洗淨， 用開水燙一下， 切段。 豬血洗淨， 切小塊先放入鍋鐵鍋內加水煮開， 然後加入菠菜一起煮湯， 熟後根據個人口味調味。 每日或隔日一次， 連服2—3次。

[功效] 豬血價廉物美， 每100克含鐵高達45毫克， 堪稱“養血之王”。 中醫認為菠菜性甘涼， 能養血、止血、斂陰、潤燥。 因此此湯具有補鐵養血之功效。

2、阿膠紅棗木耳粥

[組方] 阿膠15克， 紅棗10枚， 黑木耳10克， 糯米100g。

做法：將阿膠搗碎備用。 黑木耳溫水泡發， 洗淨。 大棗去核。 將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時， 加入阿膠， 攪化即可。 每日早、晚餐溫熱服食。

[功效] 黑木耳益氣補血， 每1百克黑木耳裡含鐵98毫克， 是各種食物中含鐵量最高的。 .阿膠能促進骨髓造血功能， 明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量;紅棗養血補氣。 此粥益氣補血， 適用於血虛頭暈及缺鐵性貧血等症。

3、芹菜炒豬肝

[組方]：豬肝200克， 芹菜300克， 醬油25克， 糖、鹽適量。

做法：1.將豬肝去筋膜， 洗淨切成薄片， 加適量鹽攪勻， 待用。 2.芹菜洗淨， 切段。 3.將油鍋燒至六成油溫， 投入豬肝， 待變色後， 倒入漏勺瀝油。 4.鍋中留油少許， 投入芹菜旺火煸炒， 待熟前加入醬油、白糖、精鹽， 再倒入豬肝， 翻炒幾下， 立即出鍋。

[功效] 豬肝每百克含鐵25毫克， 芹菜每百克含鐵8.2毫克。

以上這三道治療缺鐵性貧血食物， 你都已經學會了嗎?如果你是貧血患者， 那麼請你一定要平時生活中多吃這些食物哦。