清燉羊肉
文章導讀
清燉羊肉是一道很適合陽虛型體質朋友食用的美味， 如果您正是這種體制並怕累身寒， 不如試試這道菜吧!
食材：
主料：羊肉500克
輔料：蔥25克， 青蘿蔔少許， 香菜25克， 味精、鹽、薑、醋、胡椒粉適量， 香油5克
做法：
1、將羊肉剁成2.5釐米見方的塊， 薑用刀拍破， 蔥一部分切絲， 一部分切斷;清蘿蔔切兩半;
2、羊肉用開水汆去血污， 倒入陶制盆內， 加入姜、蔥段、蘿蔔、開水(以沒過羊肉為限)， 再放在鍋內的小鐵架上， 鍋內加適量的水(盆的下部分應跑在水中)， 蓋緊鍋蓋， 燒至肉爛時撇去浮油， 撈去蔥、薑、蘿蔔， 吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。
功效：
暖身， 補腎
清燉羊肉的做法您學會了嗎?如果您還有什麼適合陽虛型體質朋友食用的美味， 不如去論壇裡和大家交流一下吧!
