漢堡包怎麼做

相信吃過西式速食的人肯定知道什麼是漢堡包吧， 漢堡包的外形就是兩片圓麵包中間加一塊牛肉， 現在我們已經在原有的漢堡包的基礎上做了很大的改進， 一個簡單的漢堡包， 裡面可是含有蔬菜， 肉類， 面類三種營養， 所以漢堡包雖然是速食的一種， 但是其實營養是相當豐富的。 那麼我們自己怎麼做出漢堡包來呢。

漢堡包是非常受到小孩子的喜歡， 因為漢堡包除了好吃外， 漢堡包的外形也是非常可愛的， 漢堡包能補充我們身體需要的能力， 所以在現代辦公室裡也是非常流行的午餐， 但是我們要注意漢堡包吃多了對身體不好的。

材料

高筋麵粉270克， 鹽4克， 乾酵母5.5克， 全蛋液43克， 鮮奶油30克， 牛奶27克， 牛奶香料4.5克， 湯種92克， 黃油25克， 芝麻適量， 糖43克

做法

1.除黃油以外的其他材料， 全部放在一起， 揉成麵團， 再將黃油加入， 慢慢揉進麵團， 揉至麵團至完成階段(即可以拉出薄膜來， 手工揉面， 也儘量揉到麵團比較光滑)

2.揉好的麵團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5倍大， 第一次發酵完成

3.第一次發酵完成的麵團取出， 分成6分(大約85克/個)， 滾圓， 蒙保鮮膜鬆弛10分鐘

4.適量芝麻放在盤裡， 麵團表面刷全蛋液， 揪住麵團底部， 讓麵團表面在裝芝麻的盤子裡沾上適量芝麻， 翻面排上烤盤， 用手稍微把麵團壓平一些

5.將排上烤盤的麵團，

6.烤箱預熱170度， 烤箱中層18-20分鐘左右

7.待麵包涼一會， 用刀將麵包剖開， 麵包內裡抹上適量沙拉醬， 再將準備好的各種材料排放進去即可

上文我們介紹了什麼是漢堡包， 我們知道漢堡包的原型不外乎是兩塊圓的麵包夾著牛肉而已， 現在我們可以有很多的變化， 漢堡包雖然營養豐富， 但是吃多了漢堡包可是對身體不好， 所以我們要有一定的節制才行。