孕婦能吃蕎麥嗎

孕婦和普通人是不一樣的， 孕婦屬于是特殊的群體， 所以我們好做好對于孕婦的護理才行， 孕婦的飲食是最需要得到護理的， 那么孕婦自己本身應該怎么做呢， 孕婦可以多了解一些孕期的飲食知識， 懂得什么食物適合自己吃， 什么食物就千萬不能吃， 那么孕婦在懷孕期間可以吃蕎麥嗎?

想要了解蕎麥這種東西是不是適合孕婦食用， 我們要先了解一下什么是蕎麥， 蕎麥有怎么樣的營養成分， 常吃蕎麥會帶給我們怎樣的養生功效和保健的作用。

種子含豐富淀粉， 供食用;為蜜源植物;全草入藥， 治高血壓、視網膜出血、肺出血。

莖葉：酸， 寒。 降壓， 止血。 用于噎食， 癰腫。 種子：甘， 涼。 降氣寬腸， 導滯， 消腫毒。 用于腸胃積滯， 泄瀉， 癰疽發背， 燒、燙傷。

【彝藥】額齊， 甜蕎麥， 蕎麥， 三角麥：種子治療骨折， 水腫， 瘡毒， 外傷出血， 虛汗， 發痧等癥《彝植藥》。 甜蕎面：果實用于胸脅脹滿，

【藏藥】查烏：根莖或全草治胃癌， 肺癌， 胃痛， 消化不良， 高血壓眩暈， 瘰疬， 狂犬病;嫩尖鮮用搗爛外敷治癰癤腫毒， 瘰疬《藏本草》。 日介渣窩：全草主治瘡癤， 腹瀉， 消化不良《中國藏藥》。

【朝藥】蕎麥：葉、莖治肝硬化腹水， 慢性肝炎， 食欲減退， 因尿路結石引起的發燒， 惡寒， 瘭疽， 傷部因病菌感染發熱甚痛等《朝藥志》。 果實治勞傷， 咳嗽， 水腫氣喘;葉用于高血壓， 腦出血， 各種出血癥;地上莖治因尿路結石引起的發燒惡寒， 瘭疽， 傷部因病菌感染發熱甚痛《朝藥錄》。 蕎麥：莖治肝硬化腹水， 肝炎《圖朝藥》。 美米爾基普， 高賣克干：帶葉的莖治療肝硬化腹水， 慢性肝炎， 食欲減退， 因尿路結石引起的發燒， 惡寒， 瘭疽， 傷部因病菌感染發熱疼痛;蕎麥面治勞傷，

營養成分： 蕎麥蛋白質含量11.2%， 每100克甜蕎米含賴氨酸630～741毫克。 胱氨酸3

140毫克。 比所有谷類作物均高。 脂肪含量2.4%， 并富有亞油酸等不飽和脂肪酸， 其特點是高度穩定， 不易氧化。 淀粉含量72%左右。 纖維素含量1.2%。 除含有豐富的鈣、磷和鐵之外， 還含有維生素B1、維生素B2、煙草酸、檸檬酸、蘋果酸、蘆丁與維生素E。

藥用價值

蕎麥性涼， 味甘， 具有健胃、消積、止汗之功效， 能有效輔助治療胃痛胃脹、消化不良、食欲不振、腸胃積滯、慢性泄瀉等病癥。 同時蕎麥能幫助人體代謝葡萄糖， 是防治糖尿病的天然食品;而且蕎麥秧和葉中含多量蘆丁， 煮水經常服用可預防高血壓引起的腦溢血。

上文我們介紹了孕婦的飲食是需要得到特別的護理， 孕婦自己要多學習一些孕期的飲食知識才行， 上文提到的蕎麥有非常豐富的營養， 常吃蕎麥能起到健胃和止汗等好處， 蕎麥能治療消化不良等癥狀， 孕婦是可以吃蕎麥的。