西洋參怎么吃？這些藥膳食療方療效好

西洋參是常見的保健養生中藥， 生活中可以泡茶、煲湯飲用， 對身體有很好的保健治療功效。 西洋參有滋陰潤肺、生津止渴、養胃清熱等功效， 能夠幫助我們強身健體、增強免疫力、防治多種疾病。 那么西洋參怎么吃效果更好呢？可以試試下面這些藥膳食療配方。

1. 西洋參麥冬飲

做法：將適量西洋參片和麥冬一起加水煮開后， 轉小火慢燉一個小時即可飲用。

功效：滋陰潤肺， 生津止渴。

2. 西洋參蜜棗茶

做法：將西洋參片放入鍋中加清水煮開后， 放入蜜棗再慢燉一個小時后即可飲用。

功效：平肝火、清腸熱。

3. 西洋參川貝梨

做法：將雪梨切去頂端、去核， 放入西洋參、川貝， 蓋上梨頂端部分， 用牙簽固定好， 放入鍋中， 加冰糖和水蒸煮即可食用。

功效：潤肺化痰、養陰清火。

4. 西洋參龍眼飲

做法：將西洋參、龍眼肉和冰糖放入燉盅內， 加適量清水放入蒸籠上蒸兩個小時即可。

功效：益氣養血、滋陰安神。

5. 西洋參粥

做法：先將麥冬和淡竹葉煎水取汁， 然后用這些汁液將大米煮成粥后加入西洋參繼續熬煮一會即可。

功效：益氣養陰、清熱和胃。

6. 西洋參枸杞燉甲魚

做法：將處理好的甲魚， 洗干凈的西洋參、枸杞、紅棗、生姜一起放入燉鍋中加清水，

隔水燉兩個小時即可調味食用。

功效：滋陰補氣、生津除煩。

7. 西洋參胡桃湯

做法：將西洋參研成粗粉， 胡桃仁搗成碎末， 一起放入鍋中加水喝生姜煎水服用。

功效：補益肺腎、平喘止咳。

8. 西洋參美人湯

做法：將西洋參、枸杞、紅棗、蓮子、芡實和肌肉一起， 加水加酒加姜片用小火慢燉半個小時即可。

功效：滋陰養胃。

9. 燕窩燉西洋參

做法：將泡好的燕窩和西洋參一起放入燉盅內， 加入適量開水， 隔水燉三個小時即可。

功效：潤肺止咳。

10. 西洋參蜂蜜湯

做法：將西洋參放入鍋中， 加適量清水文火燉至味出即可挺火， 晾涼后調入蜂蜜和冰糖服用。

功效：降火祛暑， 潤腸和胃。

11. 西洋參燉羊肉

做法：將羊肉用水焯過后撈出瀝干， 和西洋參、姜片、陳皮、紹酒、瘦肉一起放入鍋中加入開水， 隔水慢燉三個小時即可食用。

功效：補中益氣。

12. 西洋參燉乳鴿

做法：將西洋參、火腿、生姜和處理好的乳鴿肉一起放入砂鍋中加水燉熟即可。

功效：益氣養陰。

以上就是西洋參的12款藥膳療方， 可以通過日常的膳食達到養身健體的功效，

有陰虛虧損的朋友可以在日常的餐飲中多加幾道美味食療， 既能享受美食， 還能達到養生的功效。 當然， 也不是人人都適合食用西洋參， 如果在服用的過程中出現不適， 要及時停止服用， 最好是在專業醫生的指導下服用， 對癥進補， 效果更好， 不可盲目食用， 以免造成對身體的危害。

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