還只會用番茄、韭菜炒雞蛋？這個花和雞蛋是絕配，香嫩好吃極了！

還只會用番茄、韭菜炒雞蛋？這個花和雞蛋是絕配， 香嫩好吃極了！

首先槐花洗乾淨， 用鹽水泡上15鐘左右。 儘量摘那種花還沒開完的那種，

然後把泡好的槐花瀝幹水分待用。

把雞蛋打進槐花裡面， 一般就3-4個雞蛋。

然後把槐花和雞蛋打均勻， 加一勺鹽進去攪拌均勻。

鍋裡面放油， 倒入雞蛋槐花液， 翻炒至熟透為止， 這是香味撲鼻。

把炒好的雞蛋鏟到盤子裡， 還沒上桌就已經被搶光了， 真的非常好吃。

槐花味苦， 性平， 無毒， 具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。 對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅蟲、治咽炎。 槐花能增強毛細血管的抵抗力， 減少血管通透性， 可使脆性血管恢復彈性的功能， 從而降血脂和防止血管硬化。 在食用槐花方面， 由於槐花性涼，