奶香葡萄乾吐司的做法
癌症肆虐的今天, 你是否也感到過害怕。 癌症這一可怕的疾病, 為什麼離人類越來越近?飲食因素起到決定性的作用。 所以, 遠離癌症, 首先要做的就是健康飲食。 而健康飲食的第一布, 你需要自己在家做。 下面, 就讓小編來給大家介紹關於奶香葡萄乾吐司
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1.121把中種麵團料倒在一起, 攪拌成絮狀
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2.212中種麵團料:高筋麵粉160克、酵母2克、蛋黃1個(18-20克)、水80克
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3.和成麵團
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4.放入大碗中, 封好保鮮膜, 放入冰箱冷藏室冷藏一夜一天
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5.1212第二天傍晚取出回溫一小時
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6.2121準備主麵團用料:高筋麵粉40克、細砂糖20克, 鹽2克、奶粉10克、乳酪粉10克, 黃油10克、葡萄乾50克
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7.1攪拌至麵筋形成
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8.2將中種麵團, 主麵團料除葡萄乾和黃油外一起倒入容器中
![](/uploads/5/AC/5AC4140F55.jpeg)
9.加入黃油
![](/uploads/3/BF/3BF3044713.jpeg)
10.攪拌至拉出薄膜
![](/uploads/C/41/C410963131.jpeg)
11.加入切碎的葡萄乾,攪拌均勻
![](/uploads/8/F2/8F22B18A91.jpeg)
12.取出,整成圓球形,放入大碗
![](/uploads/2/62/26217A5E8C.jpeg)
13.封好保鮮膜,再次放入冰箱冷藏一夜一天
![](/uploads/9/ED/9ED4095AD0.jpeg)
14.第三天傍晚取出,回溫一小時
![](/uploads/E/66/E66684C3B4.jpeg)
15.排氣,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
![](/uploads/F/9A/F9A8922F32.jpeg)
16.擀成約20CM的正方形,
![](/uploads/B/EE/BEEC57E632.jpeg)
17.1蓋上蓋子,放入烤箱或溫暖處進行發酵
![](/uploads/B/1B/B1B976AE65.jpeg)
18.2翻面,卷起,收口向下放入模具中
![](/uploads/C/60/C60C046D43.jpeg)
19.準備乳酪糊用料:奶油乳酪75克、糖粉20克、蛋黃1個,低筋麵粉10克
![](/uploads/4/0C/40CFE749D7.jpeg)
20.奶油乳酪室溫軟化後,加入糖粉攪拌均勻
![](/uploads/3/F9/3F91933D2E.jpeg)
21.加入蛋黃,攪拌均勻
![](/uploads/4/7F/47F90DE73B.jpeg)
22.加入低筋粉,
![](/uploads/D/79/D797951C16.jpeg)
23.攪拌均勻,備用
![](/uploads/6/C4/6C4A17F8C9.jpeg)
24.麵團最後發酵結束
![](/uploads/1/B2/1B26DFD05E.jpeg)
25.將乳酪糊鋪在表面
![](/uploads/B/23/B233D91420.jpeg)
26.撒上杏仁片
![](/uploads/1/AF/1AFC9542D7.jpeg)
27.放入預熱190度的烤箱,中下層,烤30分鐘
![](/uploads/3/BD/3BDF429C5B.jpeg)
28.出爐後,立刻脫模
平時嘴饞的時候,一定非常想吃一些美食,那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。現在有了這篇文章的介紹,自己可以動手做一下這道奶香葡萄乾吐司
9.加入黃油
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10.攪拌至拉出薄膜
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11.加入切碎的葡萄乾,攪拌均勻
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12.取出,整成圓球形,放入大碗
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13.封好保鮮膜,再次放入冰箱冷藏一夜一天
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14.第三天傍晚取出,回溫一小時
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15.排氣,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
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16.擀成約20CM的正方形,
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17.1蓋上蓋子,放入烤箱或溫暖處進行發酵
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18.2翻面,卷起,收口向下放入模具中
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19.準備乳酪糊用料:奶油乳酪75克、糖粉20克、蛋黃1個,低筋麵粉10克
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20.奶油乳酪室溫軟化後,加入糖粉攪拌均勻
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21.加入蛋黃,攪拌均勻
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22.加入低筋粉,
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23.攪拌均勻,備用
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24.麵團最後發酵結束
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25.將乳酪糊鋪在表面
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26.撒上杏仁片
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27.放入預熱190度的烤箱,中下層,烤30分鐘
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28.出爐後,立刻脫模
平時嘴饞的時候,一定非常想吃一些美食,那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。現在有了這篇文章的介紹,自己可以動手做一下這道奶香葡萄乾吐司