盤點：男性最缺的四大營養素

 

最近一項調查指出， 除常規缺鉀外， 另有77%的男性缺乏鎂、維生素D和B12。 美國MSNBC網站給出了補充這些營養素的妙招。
鉀。 人體缺鉀的時候，

心臟會停止跳動， 肌肉無法活動。 圖拉大學的麗迪亞.巴茲諾副教授說， 只有60%-70%的男性每天吃到的鉀達到了推薦量。 大家都知道香蕉是水果中的“鉀大王”， 如果不愛吃水果， 選擇土豆也不錯。 一個大土豆就含1/3推薦量的鉀。
鎂。 美國營養學院發現， 缺鎂會降低血液C反應蛋白濃度， 從而導致心臟疾病。 而調查發現， 男性每日攝入的鎂只有推薦量的80%。 南加利福尼亞醫科大學的黛娜?金教授建議， 平時可以吃一些富含鎂的食物， 比如大比目魚和菜豆。 如果服用補充劑， 要選擇人體最易吸收的檸檬酸鎂。
維生素D。 維生素D的最大貢獻是強壯骨骼， 但最新研究發現， 缺乏維生素D超過80%會引起心臟病或中風。
雖然人體可以通過曬太陽自身合成維生素D， 可這些維D在冬季會很快耗盡。 波士頓大學的麥克.霍利克教授說， 男性在缺乏D的時候應該每天服用1400IU（國際單位）補充劑。 富含維生素D的食物有牛奶、蛋黃、動物肝臟等。
維生素B12。 英國一項研究發現， 缺維生素B12的人記憶衰退的速度更快。 塔弗次大學的凱薩琳.塔克博士說， 現代人缺乏B12還和藥物的交互作用有關， 一些酸阻斷劑、降糖藥和降壓藥都會阻礙B12吸收。 羔羊肉和三文魚都是B12的良好來源， 用強化B12的麥片做早餐， 則更加簡單方便。