姜怎么吃去寒氣

生姜是一種可以去除體內濕氣以及寒氣的食材， 這種食材是可以用于煮水之后直接飲用， 也可以用于泡酒等， 所以大家可以根據自己的口味去選擇生姜的做法。 生姜除了去除寒氣之外， 還可以提高我們的身體抵抗力， 特別是天氣變冷的時候， 我們可以適當的吃一些生姜， 而且吃魚類之類也是要下生姜的。

一、姜附酒

原料：生姜60克， 制附子30克， 桂枝35克， 白酒500毫升。

做法：先將以上三種藥材洗凈， 生姜切薄片， 然后將所有材料放入容器中， 加入白酒密封容器浸泡2周即可。

服法：每次飲服10-20毫升。

功效：制附子回陽救逆、補火助陽、散寒除濕， 和生姜和桂枝同用可以明顯改善手腳冰涼的狀況。

二、生姜紅糖飲

原料：生姜、紅糖各15克， 蔥白10克。

做法：

1、先將生姜和蔥白一起洗凈， 生姜切片， 蔥白切段;

2、然后在鍋中加水， 放入生姜、蔥白， 開大火煮沸;

3、再轉小火， 加紅糖稍煮， 攪拌均勻即可。

功效：生姜中有姜辣素， 吃生姜后能擴張血管， 加快血液循環， 促使身上的毛孔張開， 這樣不但帶走了多余的熱量， 還能把體內的寒氣一起帶出體外。 此茶有解表散寒的功效， 適宜于風寒感冒、嘔惡腹痛人群飲用。

三、姜棗散寒茶

原料：生姜500克， 大棗250克，

材料：將以上所有食材和藥材一起研成粉末末， 和勻裝瓶備用即可。

服法：每日早餐前用開水送服15克。

功效：生姜味辛性微溫， 有疏風散寒、健脾胃作用;大棗能益氣血補脾胃;茴香、丁香、沉香為芳香理氣藥物。 所有食材同用， 有散寒益氣養顏功效。

四、生姜蔥白糯米粥

食材：糯米50克， 生姜2片， 蔥白3段。

做法：

1、先將糯米淘洗干凈， 蔥白和生姜洗凈， 在鍋內盛水， 大火燒沸;

3、然后放入糯米、生姜片、蔥白段， 煮至米熟爛即可。

功效：此粥要趁熱食用， 可以起到散寒解表、益氣補虛的功效， 適宜于風寒感冒的調理。

五、白菜蔥姜湯

食材：白菜100克， 生姜3片， 蔥白2段， 食鹽適量。

做法：

1、先將白菜、生姜和蔥白一起洗凈， 白菜撕成大塊;

2、然后在鍋內盛水， 大火燒沸后放入白菜葉、蔥白、生姜;

3、接著轉小火燒成湯， 加食鹽調味即可飲用。

功效：此湯具有散寒解表、清熱止咳之效， 適宜于預防感冒， 或治療感冒初期、發熱咳嗽等癥。

六、姜椒鯽魚

食材：生姜20克， 活鯽魚1條， 胡椒3克， 桂皮10克， 蔥、料酒、食鹽各適量。

做法：

1、先將生姜洗凈削皮切片， 與桂皮、胡椒一同裝入紗布袋;

2、然后將鯽魚剖殺， 去鱗、鰓、內臟并洗凈， 將藥袋放入魚腹中;

3、接著將鯽魚放入鍋內， 加蔥、料酒、食鹽;

4、清水置于鍋上燒沸， 再用文火煨熟， 取出藥袋即成。

功效：此方有溫中散寒、除濕止嘔之效， 適宜于脾胃虛寒、脘腹冷疼、噯氣、嘔吐、食欲減退者食用