紅棗燉雞湯做法

大家都知道紅棗是我們很多女性同胞的最愛， 因為紅棗是非常具有補血功能的食物， 還是一種可以長期放的食物， 很多人在結婚的時候在自己兒子的床上放著“棗子”寓意早生貴子。 這就是我們中國人的思想， 那麼棗子還可以燉湯， 大家知道怎麼做麼？我們下面就來介紹下紅棗燉雞湯做法吧！

紅棗燉雞湯

三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片

做法

1、三黃雞去毛和內臟。

2、然後冼淨切大塊， 放進開水裡過一下、去浮末。

3、取湯鍋， 裡面加清水， 放進過好水的雞肉。

4、煮10分鐘後， 加入紅棗和鹽， 放兩片薑片， 中火煮1小時。

5、開蓋撒上蔥花， 裝碗中即成。

蟲草花紅棗雞湯

材料

整雞， 蟲草花， 紅棗， 薑

做法

1.整雞整理乾淨， 切去雞屁股

2.湯煲中放沒過雞肉2-3釐米的冷水

3.放入料酒， 大火煮沸

4.沸騰後撇乾淨浮沫

5.投入姜片， 加蓋轉小火， 煲上30-50分鐘， 視自家火力而定

6.放入蟲草花

7.放入幾枚紅棗， 繼續小火加蓋煲30分鐘

8.出鍋前根據口味放入適量鹽調味即可

香菇紅棗雞湯

材料

香菇， 大棗， 雞， 鹽

做法

1.朵香菇10枚大棗泡軟備用

2.半隻雞斬塊， 去掉肥的肉和皮。 開水焯一下去掉血水。 將雞塊放入煲內， 加入適量水及薑、料酒， 煲1——1.5小時， 然後再放入香菇紅棗， 繼續煲50分鐘， 加鹽調味， 即可食用

好了， 上面就是我們紅棗燉雞湯做法了， 大家是不是感覺這款湯是一款很補的湯呢？作為我們男性同胞， 我們要好好照顧自己的老婆， 我們就要學習這道菜的做法， 特別是在我們老婆懷孕的時候學會做這道菜給她們吃， 她們一定會很感動的！