木薯粉怎么做好吃
木薯粉是一種什么食物呢?木薯粉就是一種生長在熱帶的一種植物里面提取的淀粉, 有點類似于四川這邊的紅薯里面提取的淀粉。 木薯粉的用法也和四川的紅薯粉的用法是差不多的, 只不過木薯粉的功能比紅薯粉要多很多。 所以用木薯粉做出來的美味的種類就要多很多了。
木薯粉的做法有很多, 如果對于比較喜歡粉類的朋友來說, 木薯粉怎么做都很好吃的。 木薯粉不僅好吃, 而且還有很多的功能的。 比如用木薯粉來制作葡萄糖、粉絲、面包、餅干等等。 給大家介紹一種木薯粉的做法。
木薯粉蒸肉:主料:五花肉, 米粉面, 紅薯, 姜, 醬油, 鹽, 花椒油, 一點陴縣豆瓣醬, 雞精, 糖。
做法:
1, 將五花肉切片, 別太薄, 紅薯切塊, 姜切粒備用。
2, 把切好的五花肉放在一大容器里, 加入姜粒, 醬油, 鹽, 花椒油, 豆瓣醬, 雞精, 糖拌勻, 自己嘗嘗味道, 差什么就補點.然后拌入米粉面,
3, 把切好的紅薯塊也拌點米粉面, 但不用太多, 可適當加點糖, 因為德國的紅薯不是太甜, 加點糖味道好些。
4, 用一個大點的缽, 把肉放下面, 紅薯放上面碼好, 放到鍋里蒸, 中火蒸兩個小時左右.出鍋后把它反扣于盤子上, 撒點蔥花或香菜, 就可以上桌了。
木薯粉的用途非常的廣泛, 它不僅僅只局限于食品類的用途, 同時還適合用于工業上。 而且在飲料中, 木薯粉也有非常重要的作用的。 它可以作為穩定劑以增加飲料的穩定性。 木薯粉在化工方面也有著非常重要的作用, 比如造紙和紡織等等。