骨質疏鬆吃什麼好 10款骨質疏鬆藥膳食療方

骨質疏鬆吃什麼好， 骨質疏鬆症藥膳方子有哪些呢?下面為您介紹10個很有效的骨質疏鬆症藥膳方子， 看看吧。

膳食療方" alt="骨質疏鬆吃什麼好 10款骨質疏鬆藥膳食療方" />

骨質疏鬆吃什麼好?

1、枸杞肉絲

肉絲120克， 構把子60克。

先用豬油將構把子略炒， 加少量水婉爛， 出鍋。 再用豬油將肉絲炒熟(不可過老)， 倒入相憶合炒， 調味品自酌。 還可做構跑婉羊肉、構櫃仍牛肉、構把粥等， 根據自己口味製作。 在製作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。

2、羊骨羊腰湯

新鮮羊骨500克， 羊腰(羊腎)2只， 料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

鮮羊骨洗淨， 用刀背砸斷備用。 將羊腰洗淨， 去除臊腺及筋膜， 斜切成羊腰片， 與羊骨同放入沙鍋內， 加水足量， 上火燒沸， 撇去浮沫， 烹入料酒， 加蔥花、薑末， 改用小火煮90分鐘。 待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻， 淋入麻油即成。 佐餐當湯， 隨意服食。

3、杜仲腰花

炙杜仲12克， 豬腰子250克。

將豬腰子如常法處理， 切成腰花。 炙杜仲加清水， 熬成犯毫升藥液。 用藥液一半及其他調味品拌入腰花。 如常法炒制腰花， 炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。

4、蝦皮拌豆腐

嫩豆腐750克， 蝦皮50克， 蔥花、薑末各25克， 麻油10克， 精鹽、味精少許。

蝦皮洗淨， 放入碗中， 用煮沸的開水燜泡10分鐘， 晾涼後， 瀝幹水。 將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下， 撈出， 剖條後切成小方丁， 放入盤碗內， 蓋上蝦皮， 加蔥花、薑末、精鹽、味精、麻油拌勻。 佐餐服食。

5、核桃片

芝麻9克， 屈相比15克， 桂圓肉6克， 靈芝9克， 首烏9克， 大豆15克， 珍珠助3克， 花檄1克。

軋壓成片， 供食者以做點心。

6、沙鍋牛尾

帶皮牛尾1000克， 母雞湯250克， 熟火腿30克， 料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

熟火腿切成片。 帶皮牛尾洗淨， 剁成3釐米長的段， 與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋， 加水適量， 大火煮沸， 烹入料酒， 加蔥花、薑末、花椒末， 改用小火煮3小時。 等牛尾熟爛， 加精鹽、味精、煨煮至沸， 淋入麻油即成。 佐餐當菜， 隨意服食。

7、肉從蓉婉羊腎

肉灰蓉20克、羊腎1對(或羊肉250克切塊)。 將肉灰蓉蒸軟切片， 與羊腎一同入鍋， 加水適量， 文火婉熟， 加味精、鹽、胡椒調味至可口。

8、懷山枸杞甲魚湯

懷山藥10—15g， 枸杞子5～10g， 甲魚1只， 約500g。

將甲魚放入沸水燙死， 剖開洗淨， 去腸髒， 與山藥、枸杞一起燉熟， 加入薑、鹽、酒少許調味即可食用。 有滋陰補腎， 益氣健脾之效， 適用于陰虛的骨質疏鬆症患者。

9、薑附狗肉煲

熟附子6g， 乾薑少許， 狗肉250g。

將狗肉洗淨， 切塊， 紅燒至半熟， 加入附子、乾薑煨爛，

10、桑椹午骨湯

桑椹子25g， 牛骨250～500g。

將桑椹子洗淨， 加酒、糖少許蒸制。 另將牛骨置沙鍋中， 水煮， 開鍋後撇去面上的浮沫， 加薑、蔥再煮， 見牛骨發白時， 表明牛骨中鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中， 隨即撈出牛骨， 加入已蒸制桑椹子， 開鍋後調味即可飲用。

哪些人容易骨質疏鬆?

中老年人由於各項身體機能衰退， 導致行動遲緩， 運動缺乏、飲食減少會導致骨質疏鬆症的發生。 白種人患上骨質疏鬆、骨折等問題的幾率也遠大于黑人。 小編提醒， 女性在絕經期以後的骨量丟失遠遠高於男性， 故女性的發病率大大高於男性。