健康食譜

貓爪小蛋糕的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己, 他們可能會選擇在外面吃飯, 時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響, 其實很多菜式是很簡單的, 就比如說貓爪小蛋糕的做法就是這樣, 很適合下班後回家做。

1、準備材料~

2、分離蛋白蛋黃~

3、蛋黃里加奶加油攪拌均勻,

再加入十克白砂糖和兩滴香草精~

4、低筋麵粉篩兩次, 再篩入到蛋黃糊中~

5、攪拌均勻待用~

6、往蛋白中滴入四滴檸檬汁,

進行打發, 砂糖分三次放入, 打發到提起打蛋器, 打蛋器上蛋白成直立的尖角, 倒扣盆, 蛋白也不會流動~

7、先將三分之一蛋白放入到蛋黃中, 進行翻拌, 在將蛋糊倒入到蛋白盆中進行翻拌

8、用小碗盛出一部分蛋糊, 加入可哥粉拌勻~

9、把可哥糊用裱花袋裝好擠到模具掌心和腳趾的位置

10、都擠好了

11、放入烤箱先烤一分鐘,200度

12、然後用裱花袋擠入原色糊,九分滿就可以~

13、放入烤箱160度烤15分鐘即可~

14、時間到後,把模具倒扣放涼,脫膜即可~

現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病,貓爪小蛋糕的做法簡單,還能對腸胃起到一定的調理作用。

10、都擠好了

11、放入烤箱先烤一分鐘,200度

12、然後用裱花袋擠入原色糊,九分滿就可以~

13、放入烤箱160度烤15分鐘即可~

14、時間到後,把模具倒扣放涼,脫膜即可~

現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病,貓爪小蛋糕的做法簡單,還能對腸胃起到一定的調理作用。