金腰榴蓮好不好

榴蓮果是東南亞地區的土特產， 有很多種類。 金枕頭是菲律賓較為知名的一種榴蓮果， 在我國也很火爆。 那麼， 金枕頭與一般的榴蓮果有什么不同呢？榴蓮果有什么種類呢？為何那么多的人喜歡吃金枕頭榴蓮呢？

普遍的榴蓮品種

金枕頭:肉軟,清甜味高,水份多,多吃非常容易膩,瓜瓤呈淺黃色,常常在其中有一瓣較為大,稱之為“主肉”,由于味道不太濃,很合適初嘗者。 一般水果超市都是有賣(也只能這一能夠賣),是最普遍的榴蓮品種,一般是七八完善從樹枝採摘出來,運送到中國市場銷售。 因此,常常在新鮮水果店內購到“始終都放熟不上”的榴蓮果(由于別人被摘下的情況下,生和熟早已被決策了,便是生的!)。

蘇丹王榴蓮果,是較為大家的新加坡榴蓮果,榴蓮果味兒濃厚,材質較為干,清甜味適度,不易膩口,可是核較為大,價錢比較平價;蘇丹王的核大的能嚇人,一些能占瓜瓤一半的凈重,因此,買D24最好是立即買純瓜瓤。

尖肉榴蓮果,榴蓮肉塊頭小,是新加坡流行的榴蓮品種,糖度高,核小肉厚,呈橙黃色,略偏紅。 D101偏重于尖肉型的榴蓮果,口感與D24,D197有顯著不一樣,有藥草的味兒。 純紅肉的榴蓮果,藥草味更重,乃至也有相近車用汽油的味兒,總之尖肉榴蓮果老先生接納不上。

貓山王榴蓮,是新加坡頂尖的榴蓮品種,有榴蓮果之魂的美名,回味無窮香甜,榴蓮果味最濃,有奶味,呈姜黃色,瓜瓤有著凝脂一樣層次感,層級豐富多彩,嫩滑細膩,外形,顏色,肉質地幾近極致。 純清甜味的貓山王算不上絕品,甜中帶苦才算是。 貓山王生產量不大,在新加坡是歸屬于超寶貴的種類,被限定出入口,是中國品嘗到的質量最大的榴蓮果。 老先生第一次吃貓山王時,“驚為天物”,較長一段時間里,都不愿意再吃金枕頭。

孫大媽：聽說口感比D24重,也許多人稱它為跨越貓山王的唯一存有。

金枕頭榴蓮和一般榴蓮果有什么不同

榴蓮果有青尼、金枕等種類， 以金枕為最好， 金枕具備核小、肉軟、味美等特性。

分辨榴蓮品種能看榴蓮果的肚臍眼， 其他種類的榴蓮果肚臍眼是凹進來的， 金枕的肚臍眼是凸起來的。 在我國目前市面上的榴蓮果以金枕多見， 夏季很多發售， 到冬季某些地區會出現青尼榴蓮果。

選擇榴蓮果時何不先用嗅覺， 好的種類味道濃郁， 無怪味， 果柄處味道最濃， 以七八完善為宜。 嗅了之后也要聽， 將榴蓮果舉至耳旁用勁搖， 如果有微小的聲響傳出來， 表明榴蓮肉厚核薄， 是佳品。 假如聲響很大， 表明榴蓮核很大， 沒中吃。 若嗅時無香而搖時又無音， 那麼這榴蓮果大多數是不太熟的， 不必選購。 除此之外， 榴蓮果以外形多丘陵地形狀的為上選， 由于每一個丘陵地形狀里邊會棱一顆核， 有蟠桃核必有瓜瓤， 丘陵地形狀較多的就可確保有較多的瓜瓤。