超強效果的排毒美食
冬季排毒不是老人最需要的， 其實在冬季很多人都會胡吃海塞， 運動量少了， 身體就會累積越來越多的毒素， 此時最需要的就是給自己的身體做個spa，
什麼是毒素呢?其實， 毒素就是泛指對人體有不良影響的物質。 毒素可分為內在毒素和外來毒素。 內在毒素如：自由基， 宿便， 膽固醇， 脂肪， 尿酸， 乳酸， 水毒和淤血。 外來毒素如：大氣污染， 蔬菜中的農藥殘留， 汽車尾氣， 工業廢氣， 化學藥品， 食物中的防腐劑， 化妝品中超標的重金屬， 垃圾食品等現代文明帶來的毒副作用， 病原微生物。
人體需要排毒的原因
若膽固醇過高， 沒有及時排出體外， 容易沉積在血管壁上， 使血管變窄， 導致高血壓和動脈硬化等疾病。 宿便是人體腸道毒素根源， 被重吸收的毒素會重新侵入身體，
腸道和樹木一樣， 有著屬於自己的年輪。 它是人體最大的微生態環境， 其是否可以保持年輕狀態， 直接關乎到人的生活品質與壽命週期。 當腸道健康不容樂觀時， 體內毒素就會因停留體內過久而重新被吸收， 人會面部蠟黃、腹部突出、精力下降， 從而導致身體年齡的提前老化。
那就從現在開始吧， 在這個冬天， 我們一起來為自己物色幾款美味又健康的排毒美食!
一、糙米——腸疏通“管道工”
糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E， 能有效提高人體免疫力， 促進血液迴圈， 為腸道輸送源源不斷的能量。 此外， 其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素， 以及大量膳食纖維， 可以促進腸道有益菌增殖，
美食推薦：南瓜糙米飯
原料：糙米2杯、南瓜1/2個(約600克) 。
製作：
1. 糙米洗淨， 加水3杯浸泡1小時， 連同浸泡的水放入電鍋， 外鍋加水1杯， 煮飯。
2. 南瓜去皮洗淨、切丁， 10分鐘後拌入米飯中， 同時加鹽調味， 略微拌勻再煮。
3. 待電鍋開關跳起， 再燜片刻即可盛出食用。
小貼士：每星期喝2次， 即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。
二、海帶——腸蠕動“加速器”
中醫專家指出， 海帶屬於鹼性食物， 富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝， 並防止血液酸化， 有助於潤腸通便， 而且熱量很低， 膳食纖維豐富， 能加速腸道的運動。 另外， 海帶中還含有褐藻酸， 可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力， 並將其排出體外， 在健腸的同時，
美食推薦：海帶排骨湯
原料：豬排骨400克， 海帶150克， 蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製作：
1.將海帶浸泡後， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 徹底泡發後， 洗淨控水， 切成長方塊。
2.排骨洗淨， 用刀順骨切開， 橫剁成約4釐米的段， 入沸水鍋中煮一下， 撈出用溫水泡洗乾淨。
3.淨鍋內加入1000克清水， 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒， 用旺火燒沸， 撇去浮沫， 再開用中火燜燒約20分鐘， 倒入海帶塊， 再用旺火燒沸10分鐘， 揀去薑片、蔥段， 加精鹽調味， 淋入香油即成。
小貼士：雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一， 但食用海帶也一定要適量， 不可把海帶視為主菜天天吃， 過多食用海帶， 造成對身體健康也沒有好處。
三、黑木耳——腸清潔“鐘點工”
黑木耳是腸道減齡最出色的“鐘點工”， 其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力， 可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質， 比如灰塵與雜質， 並將其集中起來排出體外， 起到清潔血液和“洗滌”腸道的作用。
美食推薦：涼拌木耳
原料：木耳、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、蔥薑蒜、植物油、生抽、鹽、香醋、糖。
製作：
1.黑木耳用冷水泡發後， 剪去根蒂， 撕成小朵。 在鍋中放清水燒開後， 入黑木耳汆燙3分鐘撈出， 用冷開水洗去表面粘液。
2.胡蘿蔔去皮切成牛眼片， 入沸水汆燙1分鐘撈出。 將蔥薑蒜切末放小碗裡， 植物油燒熱後澆在上面烹出香味。
3.按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁。 黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡，
小貼士：這道菜清爽適口， 營養豐富。 涼拌法可將黑木耳的營養發揮到最佳。
四、魔芋豆腐——腸輕盈 “正能量”
魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維， 大大促進了腸道的生理蠕動， 減輕了它每天要承受的“各種壓力”。 另外， 魔芋豆腐中的膳食纖維， 主要成分是葡甘露聚糖， 可以在腸壁形成保護膜， 縮短食物的停留時間， 清除腸壁廢物， 有效地讓腸道處在良性的活動狀態。
美食推薦：雞湯魔芋豆腐
原料：魔芋豆腐、熬好的雞湯。
製作：
1. 將魔芋豆腐切片， 在鹽水中煮2-3分鐘。
2.煮好魔芋豆腐後就撈出， 然後加入已經熬好的雞湯， 小火慢燉即可。
小貼士：這道菜的味道愈來愈濃香， 其中的營養元素也會全部釋放出來， 被人體吸收。
五、花生——腸潤澤“華容道”
臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
被人體吸收。五、花生——腸潤澤“華容道”
臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
