雁肪的功效與作用
【出處】出自《神農本草經》
【拼音名】Yàn Fánɡ
【英文名】Wild goose fat
【別名】鶩肪、雁膏、雁脂
【來源】
藥材基源：為鴨科動物白額雁、鴻雁等的脂肪。
拉丁植物動物礦物名：1.Anser albifrons(Scopoli)2.Anset cygnoides(Linnaeus)
採收和儲藏：冬季捕捉， 除去羽毛及內臟後， 剝取脂肪， 鮮用或煉油備用。
【原形態】
1.白額雁， 雄鳥體長約70cm， 雌鳥較小。 嘴扁平， 被有軟皮， 肉色或玫瑰色， 尖端具角質嘴甲， 灰色或白色。 虹膜棕色。 嘴基和前額皆有白色橫紋。 頭和頸、背部羽毛棕黑， 羽緣灰白色。 尾羽亦棕黑色， 羽緣白色。 胸、腹部棕灰色， 布有不規則黑斑。 幼鳥無此黑斑， 嘴基亦無白紋。 腿和腳橙黃色， 有4趾， 前3趾間具蹼， 後1趾， 前3趾間具蹼，
2.鴻雁， 雄鳥成體長約90cm， 雌鳥較雄鳥為小， 雌雄羽毛相似。 嘴裂基部有2條黑褐色顎紋， 頦及喉棕紅。 頭頂至枕部為棕褐色， 向後漸深。 頸部除正中棕褐色外， 餘均白色。 背肩、三級飛羽暗褐色， 羽緣淡棕色;初級飛羽灰褐， 端部轉黑褐色;次級飛濃褐;翅上覆羽灰褐， 羽緣棕白以至白色。 下背和腰黑褐色。 前頸下部和胸部均淡肉紅色， 向後漸淡至下腹轉為純白色。 脅部暗褐， 羽緣棕白。 翅下覆羽及腋羽暗灰。 尾羽暗褐色， 尾上覆羽前褐後白， 尾下覆羽和尾側覆羽純白。 嘴黑色， 雄雁的上嘴基部有一瘤狀突。 虹膜赤褐色或褐色， 趾蹠橙黃色， 爪黑色。
【生境分佈】
生態環境：棲息於曠野、湖泊、河川和沼澤地帶，
資源分佈：分佈于東北北部、內蒙古東部;東北南部、包頭、阿爾泰山脈、黃河上游、河北、青島;長江下游;福建、臺灣。
【性味】味甘;性平
【歸經】心;肝;胃經
【功能主治】益氣補虛;活血舒筋。 主中風偏枯;手足拘攣;腰腳痿弱;耳聾;脫髮;結熱胸痞;瘡癰腫毒
【用法用量】內服：煎湯或煉油， 適量。 外用：適量， 塗敷。
【附方】①治風攣拘急、偏枯， 血氣不通利： 雁肪四兩， 煉濾過， 每日空心暖酒一杯， 肪一匙頭， 飲之。 (《食醫心鏡》)②治結熱BI， 心下腫， 胸中痞塞， 嘔逆不止： 雁肪一具， 甘草(炙)、當歸、桂心、芍藥、人參、石膏各二兩(碎)， 桃仁三十枚(去皮尖)， 大棗二十枚(擘)，
【各家論述】
1.《本經》：主風攣拘急偏枯， 氣不通利。
2.《別錄》：長毛髮鬚眉。
3. 崔禹錫《食經》：主風熱煩心， 駐面色， 理腰腳痿弱。
4. 孟詵：雁膏可含生髮膏， 仍治耳聾。
5.《日華子本草》：脂和豆黃作丸， 補勞瘦， 肥白人。
6.《綱目》：塗癰腫耳疳。 又治結熱胸痞嘔吐。
【摘錄】《中華本草》
