油脂會有什麼樣的作用？

平時的時候能特別喜歡吃一些美食， 但是呢， 我人又長得非常的胖， 請問經常吃的那種食用油脂對人體有什麼樣的健康意義？

優質男是我們人體所需要的重要的熱量來源之一， 油脂， 可以給我們人體提供必要的脂肪酸， 對人體的健康有非常好的作用， 油脂中它含有我們人體所必需的脂肪酸， 在烹調的過程中對食物也有非常好的增色增香調味的作用， 它可以提高我們人的食欲， 但是如果使用不好的油脂， 朋友可能會影響到我們人的平時的健康， 過量的攝入， 很有可能會引起膽固醇增高。