如何做銀耳蓮子羹
有著窮人的燕窩的稱呼的銀耳, 再也不是古代有錢人的補品了, 因為在現代社會是每個人都可以吃到銀耳的, 都可以用銀耳來滋補身體的。 銀耳現在很普及。 雖然說銀耳很普及, 但是有些人還是不太會用銀耳做成湯或羹等甜品。 銀耳不但單獨可以做成羹, 而且還可以與蓮子做成銀耳蓮子羹。 如何做銀耳蓮子羹?
如何做銀耳蓮子羹, 雖然說是做法比較簡單, 但是有的人做出來的就不太好吃。 其實這與一些細節部位有一定的關系。 所以我們還是請養生專家來給我們講講如何做銀耳蓮子羹?
銀耳蓮子羹的做法
1, 冷水泡開銀耳, 洗凈并分成小塊
2, 蓮子用燒開的水泡五分鐘, 一分兩瓣, 清掉連心洗凈 3, 紅棗冷水洗凈
4, 將上述三種食材一起放入電壓力鍋, 加入適量水, 一般放在煲粥當即可, 時間到了以后在保溫四小時以上最好, 這樣煮出來的銀耳羹很濃郁但又不膩口,
特色
銀耳羹養顏美容, 潤滑爽口。
小貼士
銀耳的選擇很重要, 有些銀耳是煮不爛的, 我試過很多之后找到的福建的一個牌子, 很好的銀耳, 冷水十分鐘就泡開了, 煮好后很滑很軟。 蓮子要飽滿, 開水燙后就可以分辨出可以煮的爛的, 把那些還是很硬的揀出來。 紅棗要棗粒有分量的, 這樣的果肉飽滿皮厚不易煮散。 我通常是放冰糖, 有時加些許紅糖可提色。
關于如何做銀耳蓮子羹的問題, 養生專家已經幫我們做了解決。 其實學會做銀耳蓮子羹不僅是為了能夠吃到這樣的美味, 而最主要的還是能夠通過銀耳和蓮子的功效, 讓我們在長期的食用的情況下, 能夠使身體更加的健壯,