肉販子經常拿一塊布在豬肉上擦一擦，這些“套路”，內行人才懂

現在大家的生活水平都提高了， 在日常的餐桌上基本上是每頓都會有肉吃， 在我國的民族中很多地方對豬肉都是沒有禁忌的， 因此豬肉在市場上的銷量是非常可觀的。 不知道大家天天都會去菜市場賣豬肉， 有沒有發現一件事呢， 那就是有些肉販子經常拿一塊布在豬肉上擦一擦， 這到底是為什么呢?

首先我們要知道現在豬肉市場的行情， 豬肉的價格是越來越便宜了， 導致商販的利益減少了， 于是就會有人在豬肉中注水， 也就是我們經常說的注水豬肉， 這種豬肉是非常影響口感的。

在分辨的時候大家都各自有自己的辦法， 但是最多的還是用手去按壓， 如有有水滲出來， 那么久肯定是注了水的。

當然， 還有一個最簡便的辦法， 那就是觀察在商販的案板上有沒有放著一塊布， 而且攤主有沒有經常拿這塊布擦拭豬肉， 如果有， 那就說明豬肉是注了水的。

因為水注入進去是不能完全融合的， 因此會隨著時間慢慢的流出來， 這就不得不使得商販要時不時拿著布去擦拭。 大家看到這種情況就要遠離這樣的攤主。