吃火鍋的注意事項您都清楚嗎

在冬天， 如果能夠吃上一頓火鍋， 這是許多人都會感到再愜意不過的事情了。 因為冬天天氣非常的寒冷， 在吃火鍋的過程之中可以幫助大家擺脫寒冷。 同時， 大家圍坐在一起吃火鍋還可以促進人與人之間的關係， 所有說吃火鍋在現在非常的受大眾的歡迎。 當然大家在吃火鍋的時候一定需要注意一些事項， 只有這樣才能夠既讓大家體會吃火鍋的美好， 同時還不會對大家的身體造成一定的傷害。

1、吃火鍋時空氣要流通

若用炭爐燒火鍋， 各位就應當小心了， 一定要打開窗戶， 讓空氣流通;空氣不流通， 室內缺氧， 木炭燃燒不透時， 會產生大量的一氧化碳， 容易使人中毒， 中二氧化碳毒往往不易發覺的， 因吃火鍋時同時喝了酒， 把中毒的症狀像噁心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒， 中毒重者會發生昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等， 所以若用炭爐燒火鍋時千萬留意室內通風。

2、吃完後不要喝火鍋湯

很多人喜歡喝火鍋的湯， 說很濃很好味道， 又是精華所在;其實還是少吃為佳， 因為火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主， 這些食物材料一齊煮熟後的湯， 產生濃度極高的物質， 進入腸胃消化分解後， 經肝藏代謝生成尿酸， 可使腎功能減退、排泄受阻， 會使過多的尿酸沉積在血液和組織中， 而引發痛風病， 所以吃火鍋時應多飲水， 以利尿酸的排出。

3、吃火鍋時肉類一定要涮熟

吃火鍋時， 往往追求嫩滑可口， 剛熟或半生熟就吃;在灼肉類時， 應灼至熟才可吃， 以防肉類中有寄生蟲存在。 一些寄生蟲如旋毛蟲等多寄生在豬、牛、羊及狗身上， 人若吃了會在身體中穿腸入血，

其實吃火鍋可以促進大家的血液迴圈， 能夠增強大家的新陳代謝， 讓大家體內的毒素能夠快速的排出來。 但是大家一定要注意， 在吃火鍋的時候一定要保持空氣的流通， 因為只有這樣才能夠讓木炭能夠充分的燃燒， 不至於產生大量的一氧化碳而導致人中毒。 並且除此之外， 大家一定要注意千萬不要喝火鍋湯， 因為這樣會導致大家腎功能減退。