羊骨羊腰湯

羊骨羊腰湯的制作材料：

主料：羊骨500克

輔料：羊腰子100克

調料：料酒10克,大蔥15克,姜10克,味精2克,五香粉1克,鹽4克,香油1克

教您羊骨羊腰湯怎么做，

1. 先將新鮮羊骨洗凈， 用刀背砸斷或砸碎， 備用;

2. 將羊腰洗凈， 去除臊腺及筋膜， 斜刀切成羊腰片;

3. 羊腰片與羊骨同放入砂鍋， 加水足量， 大火煮沸， 撇去浮沫;

4. 烹入料酒， 加蔥花、姜末， 改用小火煨1.5小時;

5. 待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽， 拌和均勻， 淋入麻油即成。

功效：

佐餐當湯， 隨意服食。 本品對腎陽虛型骨質松癥尤為適宜。