海帶別再涼拌了，加它一起炒，好吃到爆，還能清化血管、解毒肝臟，防癌抗癌！

說到吃海帶我們的日常吃法很多， 大家最為熟悉的要屬涼拌海帶， 方便又美味。 但今天要跟大家分享的是海帶炒菜花。

海帶富含蛋白質、維生A、藻多糖、碘、鉀、鈣、鈉、硒等多種營養元素， 能化痰、軟堅、清熱、降血壓、防治夜盲症、維持甲狀腺正常功能， 還有仰制癌症的作用， 特別是能抑制乳腺癌的發生。 此外， 海帶不含熱量， 對於預防肥胖症有很好的效果。

菜花有清化血管、解毒肝臟、補充維生、防癌抗癌的作用。

海帶炒菜花的做法：

1、泡好的海帶切成大塊備用。

2、菜花掰成小塊， 用熱水焯燙一下。 蔥切成小段備用。

3、炒鍋內放油燒熱，

4、放入海帶翻炒1分鐘， 再放入焯過水的菜花和醬油繼續翻炒3分鐘。

5、最後放入鹽、花椒油、辣椒油、雞精翻炒均勻， 裝盤即可。

小貼士：

海帶雖好， 但是有兩類人不宜大量食用海帶。 一類是孕婦：海帶有催生的作用， 還有海帶含碘量非常高， 會影響胎兒甲狀腺的發育， 所以孕婦吃要慎重一些。 第二類是脾胃虛寒的人。