隔水電燉鍋怎麼用?
鍋這是人們日常生活中必不可少的一個工具， 從古至今鍋在人們的日常生活中起了非常重要的作用， 煮飯、炒菜、燒熱水等等都需要鍋的參與才能夠實現。 而隨著社會的不斷發展進步， 鍋的種類也越來越多、功能也越來做多， 有一種鍋叫做隔水電燉鍋， 用來做飯非常的好用， 那麼隔水電燉鍋怎麼用呢?下面就來介紹一下。
使用:
*利用計量杯量米(杯米約二碗飯),米放入內鍋淘洗.
*米麵加水,內鍋側面壁刻度,六杯米加水刻度6.
*再用計量杯量6刻度水倒進外鍋.(計量杯刻度).
*內鍋輕放外鍋央位置,蓋鍋蓋.
*插插進插座.
*按關,煮飯指示燈點亮,始煮飯.
*約25鐘左右,關自跳,切斷煮飯電流,保溫狀態.
*請要立刻打鍋蓋,稍等15鐘左右,利用餘熱繼續蒸炊,飯味道更.
*使用完畢,若需保溫,請拔掉插,具保溫切換關機型者,必拔插,要切換保溫關即.
隔水燉鍋比普通電燉鍋做出來的食物更營養， 美味。
隔水燉與電燉鍋之間的區別
1、電燉鍋是直接加熱， 隔水燉是間接(隔水)加熱;
2、電燉鍋只能做家常使用， 隔水燉既能做家常使用也可以做套餐使用(一機多用);
3、加熱方式不同：電燉鍋是側邊加熱， 隔水燉是底部加熱;
4、電燉鍋旺火燉肉， 是將食材與清水放入鍋中直接加熱， 而且在燉的過程中， 因為湯汁不斷蒸發， 造成營養的流失。 電燉鍋旺火燉煮時， 由於肉中可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物質， 遇高溫能使蛋白質封閉， 不能很好溢散。 這種直接加熱的方式， 易讓湯汁的顏色較渾濁，
