你知道服用藥膳有哪些禁忌嗎？

中醫食療， 是幾千年滄桑歲月的醫苑奇葩， 順應著民以食為天的理論， 已經發展成今天這樣具有完整的理論體系和製作方法的一門學問。 如果把藥膳和美食結合在一起， 那麼人們不僅可以擺脫對“良藥苦口”的畏懼， 而且可以真正做到吃得健康。

然而， 傳統的藥膳並不是把食物與中藥簡單地配合在一起， 而是必須在中醫的配膳理論指導下， 把藥物、食物與調料三者精心調製， 做成一種既有藥物功效， 又有食品美味， 用以防病治病、強身益壽的特殊食品。 若不具備醫藥常識， 而盲目地製作或食用藥膳進補，

可見， 對於藥膳的盲目使用， 應引起人們的重視。 食用藥膳， 是一門很大的學問， 不是每個廚師都能做， 更不是每個人都適合吃的。 在選擇藥膳養生之前， 一定要先瞭解藥膳的相關知識。 藥膳的相關禁忌， 也不離性味、劑量等。