老年人如何搭配豆漿更營養？

豆漿是非常適合老年人膳食要求的飲品， 自豆漿機成為家中常備小家電， 很多老年人喜歡在豆漿中搭配各種堅果和粗糧， 以便營養更加豐富多元。 那麼針對不同身體狀況的老年人， 搭配哪些食物食療效果更好呢？

1.老年人比較普遍的問題， 就是吃的食物種類少。 老年人要多吃營養密度高的食物， 這樣可以彌補食物種類攝入不足導致的營養缺乏。 穀類中燕麥和小麥胚芽是不錯的選擇， 可以每次打豆漿時放入一些， 對於均衡營養非常有益。

2.中醫講， 人過四十， 陰氣自半。 所以， 到了老年， 會出現腎氣不足、腎虛等症狀。 腎虛明顯的老年人， 打豆漿時可以加入黑芝麻、核桃、黑豆， 長期堅持滋陰補腎非常好。

3.老年人多脾胃不好， 食欲差。 這種情況， 可以加入山藥、花生， 健脾益氣。 而且山藥是唯一對於脾、肺、腎都有補益作用的食物， 可謂“一物多能”。 可以到藥房買幹的山藥片，

4.老年人肺功能不好的很多， 加上現在的霧霾天氣， 危害更大。 所以， 平時有肺病的， 可以在豆漿裡加入甜杏仁、百合， 這兩種食物都是肺病食療的主要食物。 但杏仁每天攝入量不能超過10克。

5.老年人多肝腎陰虛， 所以， 老年人口幹口渴、眼花眼澀的很多。 枸杞是改善口幹口渴、眼睛乾澀很好的食物， 打豆漿時放入20克即可， 但血糖高者慎用。 （劉潔）