擋不住的風味 辣味熏幹臘肉
材料:臘肉, 熏豆腐乾, 幹辣椒, 花椒, 蒜, 薑, 青蒜, 辣椒油, 香油, 鹽
做法:
1)將臘肉, 熏豆腐乾, 蒜, 薑, 青蒜, 洗淨改刀;
2)鍋中放少許辣椒油及香油,
3)然後放入臘肉翻炒, 加鹽, 臨出鍋時再放入青蒜翻炒兩下即可。
PS:臘肉要翻炒至肥肉部分變透明, 這樣則表示臘肉已經炒熟。
材料:臘肉, 熏豆腐乾, 幹辣椒, 花椒, 蒜, 薑, 青蒜, 辣椒油, 香油, 鹽
做法:
1)將臘肉, 熏豆腐乾, 蒜, 薑, 青蒜, 洗淨改刀;
2)鍋中放少許辣椒油及香油,
3)然後放入臘肉翻炒, 加鹽, 臨出鍋時再放入青蒜翻炒兩下即可。
PS:臘肉要翻炒至肥肉部分變透明, 這樣則表示臘肉已經炒熟。