酸奶的營養價值有哪些？

酸奶， 一種以新鮮牛奶為原料， 經發酵后冷卻灌裝的一種牛奶制品， 你知道它的營養價值有多高嗎?今天小編就帶你去了解一下酸奶的營養價值。

1. 酸奶能促進消化液的分泌， 增加胃酸， 因而能增強人的消化能力， 促進食欲。

2. 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性， 而且還能產生抗菌物質， 對人體具有保健作用。

3. 據墨西哥營養專家們說， 經常喝酸奶可以防止癌癥和貧血， 并可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。

4. 制作酸奶時， 某些乳酸菌能合成維生素C， 使維生素C含量增加。

5. 在婦女懷孕期間， 酸奶除提供必要的能量外， 還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時， 還可以抑制由于缺鈣引起的骨質疏松癥;在老年時期， 每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養缺乏。

6. 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長， 還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質， 又能刺激機體免疫系統， 調動機體的積極因素， 有效地抗御癌癥， 所以， 經常食用酸牛奶， 可以增加營養， 防治動脈硬化、冠心病及癌癥， 降低膽固醇。

以上就是關于酸奶的營養價值的介紹， 如果我們生活條件允許的情況， 可能選擇合適自己的酸奶飲品，