健康食療

夏季天氣變化易生病 風熱型感冒食療

夏季的到來很多人沒有適應過來, 容易在天氣轉換的時候生病。 一般會因天氣原因產生風熱型感冒, 這時候應該吃點什麼呢?風熱型感冒的食療如下:

1、桑葉茶

[組成]桑葉, 菊花, 薄荷各5克, 苦竹葉, 白茅根各30克。

[制法]上藥一併放入茶壺內, 用沸水沖入, 加蓋浸泡10分鐘。

[服法]代茶頻服。

[編者按語]桑葉、菊花、薄荷發散風熱, 竹葉退熱利尿, 用治風熱或秋燥引致的感冒發熱, 有良好療效。

2、茶豆飲

[組成]綠豆30克, 茶葉9克, 白糖適量。

[制法]先將茶葉用紗布包好, 與綠豆一起, 加水煎煮, 待綠豆熟時, 去茶葉, 加入白糖溶化。

[服法]熱服, 可一次或分次飲。

[編者按語]綠豆甘寒, 清熱解毒, 能治痧痘熱毒, 加茶葉利尿, 白糖清熱, 用治時行感冒, 咽痛發熱, 小溲不利或兼有尿痛者有效。

3、薄荷粥

[組成]薄荷15克, 粳米60克, 冰糖適量。

[制法]先將薄荷煎取藥汁候涼, 取粳米加水煮粥, 待粥將成時, 加入薄荷汁及冰糖。

[服法]稍溫即服, 得汗最佳。

[編者按語]薄荷為疏散風熱之要藥, 加粳米、冰糖制粥, 能促使出汗, 又有護胃作用。 用於素有胃病, 新感風熱者最為適宜。

4、菊花粥

[組成]菊花15克, 粳米60克。

[制法]先將菊花研成細粉, 取粳米加水煮粥, 待粥將成時, 調入菊花粉,

稍煮一二沸即成。

[服法]稍溫即服, 汗出不暢者可熱服。

[編者按語]菊花疏散風熱, 明目, 清熱平肝, 加粳米制粥, 可治風熱感冒。 有高血壓或頭痛、目糊之患者也可常服。

5、茅薑稀飯

[組成]白茅根30克, 生薑3片, 粳米60克。

[制法]先將白茅根煎取藥汁, 去渣, 加入粳米煮粥, 待粥將成時,

再加生薑, 稍煮一二沸即成。

[服法]待溫分次頻服, 如當發汗者應熱服。