忌廉怎麼吃好

說起忌廉怕是很多不知道它是什麼， 其實忌廉是用牛奶做成的一種液體， 它所含的乳脂量要比一般牛奶高不少。 忌廉是西式點心中會用的一種素材。 像忌廉人們在家裡是無法做的， 但是可以去家附近的大一點的超市去買回來用。 忌廉在外國人看來就是一種奶油， 但是在中國會把忌廉當做另一種東西。 實際上奶油和忌廉是同一個。

用忌廉可以做出很多美味的食物， 而且做法也不難， 一般人都能學會。 今天就給大家介紹一些忌廉可以做什麼美味。 好讓大家知道忌廉怎麼吃比較好。

忌廉湯

很好喝的， 做法也簡單：

土豆半隻去皮切丁， 盛於碗內微波爐強功率加熱2分鐘;

碗內放火腿腸丁、洋蔥、熟玉米粒、加熱後的土豆丁、奶粉10克(或奶油)、即沖玉米粉15g加水300ml調勻， 加入黃油10g， 微波爐內強功率加熱4分鐘， 中途攪拌一次， 出爐後撒上少許芝麻黑胡椒粉，

忌廉蘑菇煲

材料：薯仔、鮮蘑菇各160克， 牛油2茶匙， 淡奶1湯匙。

忌廉料：忌廉蘑菇湯半罐， 水半杯， 淡奶半杯， 鹽少許。

做法：

1、薯仔蒸熟， 壓成茸， 加入牛油、淡奶和調味料拌勻。

2、蘑菇去蒂， 洗淨抹幹， 釀入薯茸， 泡油。

3、煮滾忌廉料， 放入釀好的蘑菇， 文火煮至再滾即成。

雲呢拿忌廉布甸原料】

忌廉1公升、鮮奶7湯匙、糖180克、呢拿香油數滴、魚膠粉16克、杏仁甜酒4湯匙。

【製作過程】

1、魚膠粉用4倍水開勻。

2、將忌廉、鮮奶及糖用慢火加熱2分鐘後離火， 加入 呢拿香油拌勻。

3、加入魚膠粉溶液， 用慢火煮至完全溶解。 熄火待涼後， 加入甜酒。

4、將混合液倒入喱杯中， 放入雪櫃雪至凝固即成。

忌廉是可以用它來做很多美味的。 多數用它來做蛋糕， 由於做蛋糕的方法比較繁瑣，