枸杞紅棗煲雞蛋的做法是什麼

枸杞和紅棗都是生活中具有很高保健功能的食材， 枸杞具有治肝腎陰虧， 益精明目的功效;而紅棗是補血的佳品， 採用枸杞紅棗煲雞蛋湯， 其中的營養成分肯定是非常高的。 因此， 很多人關心枸杞紅棗煲雞蛋的做法。 那麼， 枸杞紅棗煲雞蛋的做法是什麼?下面咱們就來詳細看看吧。

原料：

雞蛋2個， 紅棗8顆， 枸杞子20顆左右， 紅糖少許

做法：

1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨， 備用。

2. 鍋中加適量水， 放入雞蛋和大棗開始煮。

3. 開鍋後， 煮10分鐘左右， 雞蛋就熟透了。

4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下， 剝去雞蛋殼。

5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中， 一起煮。

6. 把紅糖倒入鍋中。

7. 枸杞放進去。

8. 煮5分鐘即可。

〈食用方法〉：吃蛋喝湯， 可以每天食用或隔天食用一次。

【功效剖析】

枸杞性甘、平， 歸肝腎經， 能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力， 同時還能延年益壽，

紅棗有養胃健脾， 補血行氣、生津液、悅顏色等作用。 中醫典籍《本草備要》中記載， 紅棗能：“補氣益中， 滋脾土， 潤心肺， 調營養， 緩陰血， 生津液， 悅顏色， 通九竅， 助十二經， 和百藥。 ”它也是一味輕身延年的好食材。

雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。

上面就是對枸杞紅棗煲雞蛋的做法的介紹， 希望對大家的認識有説明。 枸杞紅棗煲雞蛋的功效是不用多說的， 大家可以詳細的學習， 為我們的健康保健護航。 但是， 很多人對枸杞是有禁忌的， 有這方面注意事項的人一定要慎用， 避免產生負面的效果。