促進新陳代謝食譜蒜泥白肉卷

金針菇含鋅量高， 有益智、促進生長發育、促進新陳代謝的作用， 在冬季吃它可以做道美食-------蒜泥白肉卷， 五花肉配上蔬菜， 吃著不油膩， 營養更健康， 這樣菜吃完超解饞哦。

【促進新陳代謝食譜蒜泥白肉卷】

主料：五花肉200g、金針菇150g、胡蘿蔔150g、茭白150g、

輔料：生薑1塊、大蒜3瓣、油潑辣子8g、生抽20g、白醋5g、涼白開20g、香油少許、料酒適量、大蔥1段、

步驟：

1.準備好原材料。

2.胡蘿蔔用刨絲器刨成絲或者切成細絲。

3.大蔥切成段， 生薑大部分切成片、小部分和大蒜搗成泥。

4.鍋裡加入足量水， 加入適量料酒， 放入薑片和蔥段， 放入五花肉大火燒開。

促進新陳代謝食譜蒜泥白肉卷

5.茭白切成絲。

6.將涼白開、生抽、白醋、油潑辣子、姜蒜泥調成調料汁。

7.五花肉煮到用筷子很容易插得動了出鍋。

8.鍋裡加入足量水燒開， 加入適量鹽和少許白醋、香油， 放入茭白好金針菇焯水。

促進新陳代謝食譜蒜泥白肉卷

9.五花肉切成薄片。

10.將茭白絲、金針菇、胡蘿蔔絲捲入五花肉裡， 用牙籤插好。

11.吃的時候蘸著調料汁吃或者將調料汁澆上即可。

促進新陳代謝食譜蒜泥白肉卷

小貼士

五花肉要買瘦一些的。

金針菇的食用效果

1促進生長發育

促進兒童的生長發育和健腦的作用。 在日本被許多國家譽為“益智菇”.

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性， 促進新陳代謝。 有利益營養素的吸收。

促進新陳代謝食譜蒜泥白肉卷

3.降血脂

抑制血脂升高， 降低膽固醇， 防止高血脂症， 從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎， 消除重金屬毒素， 抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘， 鼻炎， 濕疹等過敏症。