血蛤做法大全有哪些
在海鮮城裡, 您可以到處看到雪蛤的影子, 而且您點了這個菜後, 會發現很多雪蛤的做法可以讓您的口味大好, 而且各個功效不同, 是人們平時生活中的好菜肴。 那麼, 不知道您會吃雪蛤嗎?那麼小編為您整理了下雪蛤做法大全, 希望您可以盡享生活的美味。
一、棗蓮燉雪哈
(一)原料
哈士蟆油25克。 紅棗50克、捅心蓮子50克、冰糖300克。
(二)做法
將哈士蚊油倒入沸水朱透, 除去雜質。 把炒鍋置於火上, 加清水放冰糖和紅棗、蓮子燒沸待用。 將哈士螟油、蓮子、紅棗、冰糖水同放燉盅中, 加蓋上籠蒸1小時左右至綿糯即可。
(三)特色
“蓮之味甘, 氣溫而性澀, 清芳之氣, 得稼穡之... 所有蓮子菜譜 紅棗- 棗呈長圓形, 曬乾或烘乾, 以肥大甘美者為良, 故有紅棗、大棗、幹棗、美棗、良棗諸名。 棗... 所有紅棗菜譜 蓮子 芳香四溢, 柔滑甘美。 並有補虛壯陽, 益腎固精之功效。
二、鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯
(一) 菜系及功效:失眠食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 結核病食譜
(二)口味:清香味 工藝:煮鮮百合雪梨瘦肉雪蛤湯的製作材料: 主料:梨200克,豬肉(瘦)120克
(三)輔料:雪蛤膏12克,百合50克
(四)調料:鹽4克,薑5克
(五)做法:1. 雪蛤膏先用水浸透發開, 去黑子、雜物、洗淨、滴幹。 2. 雪梨去蒂、去皮、去心、去核, 用水洗淨, 切粒。 3. 選新鮮百合和瘦豬肉, 用水洗淨。
4. 將百合摘開成一瓣一瓣。 5. 瘦豬肉切粒。 6. 生薑去皮, 用水洗淨, 切1片。 7. 加適量水, 猛火煲至滾。 8. 放入以上材料, 候水滾起。
9. 用中火繼續煲至豬肉熟透。 10. 加細鹽調味, 即可飲用。
三、雪蛤椰子鵪鶉湯
(一)菜系及功效:氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜
(二)口味:甜味 工藝:煮雪蛤椰子鵪鶉湯的製作材料: 主料:椰子300克,鵪鶉肉400克
(三)輔料:雪蛤膏12克,黨參20克,棗(幹)100克
(四)調料:鹽4克,薑4
(五)做法:
1. 將雪蛤膏隔晚用水浸透發開, 揀去黑子雜物, 用水漂洗淨。 2. 椰子取肉, 保留椰子水。 3. 椰子肉劈去硬皮, 用水洗淨。
4. 鵪鶉洗淨, 去毛, 去內臟。 5. 黨參、紅棗、生薑分別用水洗淨。 6. 紅棗去核。 7. 生薑去皮, 切片。
8. 瓦煲內加入清水和椰水。 9. 用猛火鍋至水滾。 10. 放入全部材料煲滾。 11. 用中火煲3小時左右。
12. 加入細鹽調味, 即可飲用。
小帖士-健康提示:
1. “雪蛤椰子鵪鶉湯”補氣補血, 滋潤養顏, 增強抗病能力。 適合身體虛弱, 經常容易傷風感冒患者食用。
2. 此湯一家大小均宜。 平常人食用可以強壯身體, 補氣補血, 滋補養顏, 補腦益智。
3. 正患傷風感冒者不宜食用。
(六)小帖士-食物相克:
黨參:不宜與藜蘆同用。
雪蛤是屬於貝類海洋生物,