黑木耳的营养成分
黑木耳是生长在枯死的树干上面的， 但是现在有很多的黑木耳都是经过人工栽培而成的， 而黑木耳的栽培必须是要有它的生长环境， 它需要长在湿润， 温暖并且散光的环境下的。 由于黑木耳的营养成份充足所以导致它的营养价值高。 以至于现在人们都在人工种植黑木耳， 为的是能够从黑木耳当中得到更充分的营养。
黑木耳不仅可以做菜来吃，
而且它还可以起到药用的作用。
所以人们对黑木耳的出现就更加的关注。
那黑木耳的营养成份有哪些，
黑木耳的作用有哪些，
我们请养生的专家来给我们进行具体的介绍。
黑木耳子实体胶质，
成圆盘形，
耳形不规则形，
直径3-12厘米。
新鲜时软，
干后成角质。
口感细嫩，
风味特殊，
是一种营养丰富的著名食用菌。
100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0
克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。
黑木耳不仅有营养作用， 医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能， 它能抗血凝、抗血栓、降血脂， 降低血黏度， 软化血管， 使血液流动顺畅， 减少心血管病发生。
关于黑木耳的营养成份， 我们有了大致的了解， 对于黑木耳的营养成份如此的多， 所以对人们就会起到保健的功效。 常吃黑木耳还可以强身健体， 还可以防癌抗癌，
