懷孕初期營養食譜(1)

懷孕初期吃什麼好­在懷孕初期不僅僅需要優質的飲食方案， 還要製作營養美味的孕期食譜哦。

一、懷孕初期飲食方案

減少人工甜味佐料， 儘量選用新鮮天然綠色食品。 避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品， 如各種醃制食品含致胚胎畸變的亞硝胺， 應避免食用。 蔬菜應充分清洗乾淨， 水果應去皮後再食用， 以避免農藥污染， 在家庭炊具中應儘量使用鐵鍋或不銹鋼炊具， 避免使用鋁製品及彩色搪瓷製品， 以防止鋁元素、鉛元素對人體細胞的傷害。

逐漸遠離咖啡因(每天300毫克咖啡因能使懷孕能力下降27%)、汽水。

雖然可以通過均衡的飲食來滿足所有的營養需要.但如果出現過貧血症狀， 或有過節食減肥的經歷， 或是有體內脂肪堆積過多等營養失調現象， 則要多加注意。 從優生角度考慮， 女性機體營養失衡會帶來胎兒發育所需的某些營養素短缺或是過多， 於優生不利.故女性在懷孕前應當對自己的營養狀況作一全面瞭解， 必要時也可請醫生幫助診斷， 以有目的地調整飲食， 積極貯存平時體內含量偏低的營養素。

接下來， 小編繼續推薦一款懷孕初期的營養食譜吧。

二、山藥卷

食譜原料

山藥，

製作方法

1、香菇泡發後， 切碎;做一鍋開水， 把春筍剝皮後放入煮五分鐘， 撈出後切碎。 金華火腿， 西式火腿也切碎;

2、鍋加熱， 鍋裡放少許油， 油溫後炒香金華火腿碎;

3、然後倒入蘑菇、筍和西式火腿碎翻炒， 倒少許鹽調味， 加入一點點糖提鮮。 出鍋前撒少許雞粉和白胡椒粉;

4、炒好備用;

5、山藥洗淨後上鍋蒸軟;

6、剝去山藥皮， 把山藥放入碗中， 用勺子按壓或者用擀麵杖戳成泥狀;

7、將炒好的餡料拌入山藥泥中， 並根據口味酌情加入鹽和少許雞粉;

8、取一張紫菜平鋪在壽司竹簾或乾淨的廚房紙巾上， 將拌好的上藥泥均勻塗在紫菜上， 主要不要太厚， 上下邊緣部分留出;

9、卷起山藥卷， 可以用壽司簾幫助緊實;

10、切開即可食用。

適用人群

懷孕早期

健康提示

山藥含有蛋白質、維生素、脂肪和澱粉酶等成分， 還含有碘、鈣、鐵和磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素， 具有補脾養胃、補肺益腎的功效。 清炒山藥既香脆、清淡爽口。 又有益身體。 因此， 孕早期的准媽媽可常食用。