健康食譜

來例假適合煲什麼湯

女性在來例假的時候一定要注重飲食調養, 多吃一些具有溫補性的食物, 多吃一些具有能夠達到很好補血作用的食物, 這樣, 不但具有很好的提高免疫力的作用, 還能夠預防疾病, 在來例假的時候是比較適合喝湯的, 有很好的溫補的作用, 比如說冬瓜生魚湯, 沙葛豬骨湯等等。

來例假適合煲什麼湯

一、冬瓜生魚湯材料:生魚500克, 冬瓜600克, 赤小豆60克, 蜜棗20克, 生薑2片, 食鹽適量。 做法:1、冬瓜連皮洗淨, 切成塊狀, 赤小豆提前1小時浸泡, 洗淨, 蜜棗洗淨。 2、生魚清洗乾淨, 燒鍋下花生油、薑片, 將生魚煎至金黃色。 3、把適量清水煮沸, 放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時, 加鹽調味即可。 功效:具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯, 利尿效果更佳。 適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。

二、沙葛豬骨湯材料:3-4人份沙葛, 500克豬扇骨, 500克眉豆, 50克赤小豆, 50克扁豆, 50克蜜棗, 2個薑, 2片水, 10碗水。 做法:1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨, 浸泡1-2小時;2、豬扇骨斬大件, 洗淨, 汆水撈起;3、沙葛洗淨, 去皮, 去筋, 切塊;4、煮沸清水, 放入所有材料, 大火煮20分鐘, 轉小火煲一個小時, 下鹽調味即可食用。 功效:清熱祛濕, 健脾開胃。

三、椰子田雞湯材料:田雞500克, 排骨250克, 椰子肉150克, 生薑2片, 食鹽適量。 做法:1、田雞去皮洗淨, 斬件, 飛水。 2、排骨洗淨, 斬件, 飛水:椰子肉洗淨, 切塊。 3、將適量清水放入煲內, 煮沸後加入以上材料, 猛火煲滾後改用慢火煲2小時, 加鹽調味即可。 功效:具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。
四、百合湯材料:新鮮百合200克, 紅棗、冰糖適量。 做法:1、新鮮百合逐瓣掰開, 撕去內衣, 洗淨;小紅棗洗淨, 用清水煮酥。 2、湯鍋放在火上, 倒入清水適量, 下入百合, 煮至酥而不爛, 加入紅棗、冰糖即成。 功效:具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。