夏季寶寶不愛吃飯怎么辦 九食譜讓寶寶胃口大開
夏季寶寶不愛吃飯怎么辦?夏季天氣炎熱， 不僅大人食欲不振， 寶寶也會沒胃口吃飯， 這個時候家長又不能強迫孩子吃飯， 該怎么辦呢?媽媽不妨精心炮制一些開胃餐， 讓寶寶胃口大開。 今天為您介紹9款夏季寶寶開胃食譜， 讓孩子愛上吃飯， 下面就跟小編一起來看看吧。
食譜一：雙色蛋滑蝦仁
原料：蝦仁四兩、雞蛋三個、淀粉一大匙、料酒兩大匙、鹽適量。
做法：蝦仁去沙線后清洗凈， 瀝干水分裝碗里， 放適量鹽、料酒、淀粉拌勻碼味;將雞蛋蛋清、蛋黃分開打碗里， 放鹽攪打散。 鍋中放油燒至六成熱， 將蛋黃、蛋清液分加倒入鍋的兩邊(建議先下蛋黃后下蛋清)。 蛋液邊緣開始凝固時， 將蝦仁各倒一半在蛋清蛋黃中分別翻炒。 炒熟后將蛋白蝦仁和蛋黃蝦仁分別盛入一個盤中即可上桌。
功效：蝦仁含有豐富的蛋白質和鈣質， 夏季寶寶食欲減退， 不宜吃太油膩的東西，
食譜二：檸檬萵筍汁
原料：萵筍125克、蘋果半個、檸檬半個。
做法：萵筍洗凈， 切成小塊。 蘋果洗凈去皮去核切小塊， 將以上材料放入攪拌機中， 加入水。 啟動攪拌機， 將材料攪打成汁。 將榨好的萵筍蘋果汁加入少許檸檬水， 即可飲用。
功效：檸檬和萵筍這兩款清新的食材搭配出來一杯果汁， 看看其如何變幻出雙倍的美味魔力。 由于萵筍含有大量的植物纖維素， 能夠促進腸壁蠕動通利消化道， 幫助大便排泄， 排毒清腸， 是寶寶夏季祛火的好食材。
食譜三：番茄魚丸
原料：凈草魚肉300克， 雞蛋1只， 青椒25克， 山藥25克， 蔥姜汁， 精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。
做法：將凈魚肉洗凈， 制成茸狀， 加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌， 然后再加入雞蛋、淀粉， 拌勻上勁后， 待用;青椒、山藥均成丁。 取一個干凈的炒鍋， 放入適量水， 將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中， 待全部做完后， 將炒鍋放置爐灶， 燒至魚丸成熟， 撈出待用。 將鍋洗凈后放入少許油。 燒熱后， 放入適量蕃茄醬煸炒出紅油， 加少許湯水， 放入少許鹽和白糖;燒開后， 放入青椒、山藥丁、略燒沸一下， 再放入魚丸， 待燒開后淀粉勾芡， 淋少許熟油即可。
功效：魚肉營養豐富， 很適宜1歲半以上的寶寶消化和吸收。 如果把魚丸做成蕃茄沙司口味， 則更會使寶寶胃口大開。
食譜四：綠豆大棗百合粥
原料：粳米、綠豆、大棗、百合適量。
做法：粳米用水輕漂1次， 綠豆、百合洗3遍， 大棗洗凈去核， 共放高壓鍋內;加水煮至上氣， 加蓋繼續用小火燜20分鐘;停火后不開蓋， 自然放冷后食用。
功效：綠豆具有清火解毒的作用， 是夏季必不可少的食品;百合可清心、安神;大棗可健脾胃、養津液。 粥中還可根椐孩子的喜好加入其他營養豐富、容易消化的食物，
食譜五：黃瓜海蜇絲
原料：嫩黃瓜80克、海蜇皮100克、紅椒30克、大蔥5克、姜5克。
做法：嫩黃瓜80克切成絲;海蜇皮100克泡洗干凈切成絲;紅椒30克、大蔥5克、姜5克洗凈分別切成絲備用， 鍋內水燒開， 放入海蜇絲， 用大火快速焯透， 撈出瀝干水分備用;把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽2克、味精1克、香油2克、醋適量拌勻腌5分鐘;放入海蜇絲拌勻， 盛入盤中即可。
功效：黃瓜、柿子椒富含維C、鈣、磷、鐵， 健脾開胃。 海蜇皮含有豐富的人體所需的營養元素， 清熱化痰、消積化滯。
食譜六：草菇萵筍湯
原料：草菇150克， 萵筍100克、植物油、姜、精鹽、清湯。
做法：草菇去盡根蒂、泥沙、洗凈后撕成塊;萵筍去老葉、根皮， 切成長7厘米的條兒， 洗凈待用。 坐鍋點火放油， 待油燒熱后， 放萵筍條、草菇塊同炒， 加入姜、精鹽， 再加入清湯， 煮至萵筍斷生， 撈出姜不用， 倒入湯碗即可。
功效：草菇萵筍湯脆嫩可口， 消暑開胃， 特別適合老人和兒童。 特別注意的是萵筍不宜久煮， 以保持色澤翠綠。
食譜七：酸奶酪拌蕃茄
原料：蕃茄、超市買的酸奶酪。
做法：蕃茄洗干凈，用刀在皮上劃開一個十字，放在熱水里燙一下;把皮撥開，切成小塊，用酸奶酪拌一下就可以了。
功效：蕃茄有很豐富的營養，對于很多不喜歡吃蕃茄的寶寶可以用酸奶酪來調劑一下，并且酸奶酪里也富含蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。
食譜八：西瓜蜜汁
原料：西瓜100克，冷開水100毫升，蜂蜜一勺。
做法：西瓜去皮后切成塊，將西瓜和蜂蜜一起放入攪拌機中攪拌均勻，倒入杯中后，加入冷開水繼續攪拌，攪拌均勻后即可食用。
功效：這款飲品色澤紅潤，清冽甘甜。西瓜含有豐富的維生素c和水分，屬涼性水果，具有清熱作用，能緩解各種暑熱疾病。但這款蜜汁不適合1歲以下的寶寶，1歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜。
食譜九：谷芽麥芽煲鮮鴨肫
原料：生谷芽30g 生麥芽30g鮮鴨肫2個(大者可一個)。
做法：先將鴨肫剖開，去除肫內臟物，但不要剝去“鴨肫衣”(即鴨內金);與洗凈的谷芽、麥芽一同放入砂鍋內，煲水飲用，鴨肫可食。
功效：這例湯水有利于開胃消食，補脾健胃。適用于宿食不化、脹滿、泄瀉以及不思飲食的小孩。
想要寶寶開胃，還要禁冰淇淋和含糖的冷飲。嬰幼兒身體各系統發育不完善，若吃過量冷飲，就會稀釋胃酸，還會刺激胃腸道血管收縮，使血流量大大減少，食欲進一步下降，更加不想吃飯。家長要以身作則，盡量不在寶寶面前吃這些零食。讓寶寶遠離這些影響他正常飲食的東西。
食譜七：酸奶酪拌蕃茄
原料：蕃茄、超市買的酸奶酪。
做法：蕃茄洗干凈，用刀在皮上劃開一個十字，放在熱水里燙一下;把皮撥開，切成小塊，用酸奶酪拌一下就可以了。
功效：蕃茄有很豐富的營養，對于很多不喜歡吃蕃茄的寶寶可以用酸奶酪來調劑一下，并且酸奶酪里也富含蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。
食譜八：西瓜蜜汁
原料：西瓜100克，冷開水100毫升，蜂蜜一勺。
做法：西瓜去皮后切成塊，將西瓜和蜂蜜一起放入攪拌機中攪拌均勻，倒入杯中后，加入冷開水繼續攪拌，攪拌均勻后即可食用。
功效：這款飲品色澤紅潤，清冽甘甜。西瓜含有豐富的維生素c和水分，屬涼性水果，具有清熱作用，能緩解各種暑熱疾病。但這款蜜汁不適合1歲以下的寶寶，1歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜。
食譜九：谷芽麥芽煲鮮鴨肫
原料：生谷芽30g 生麥芽30g鮮鴨肫2個(大者可一個)。
做法：先將鴨肫剖開，去除肫內臟物，但不要剝去“鴨肫衣”(即鴨內金);與洗凈的谷芽、麥芽一同放入砂鍋內，煲水飲用，鴨肫可食。
功效：這例湯水有利于開胃消食，補脾健胃。適用于宿食不化、脹滿、泄瀉以及不思飲食的小孩。
想要寶寶開胃，還要禁冰淇淋和含糖的冷飲。嬰幼兒身體各系統發育不完善，若吃過量冷飲，就會稀釋胃酸，還會刺激胃腸道血管收縮，使血流量大大減少，食欲進一步下降，更加不想吃飯。家長要以身作則，盡量不在寶寶面前吃這些零食。讓寶寶遠離這些影響他正常飲食的東西。
