芝麻醬的營養價值 芝麻醬的功效與作用

導讀：芝麻醬的營養價值。 芝麻是生活中常見的， 營養價值很高， 芝麻醬也很受大家親睞， 不管是拌面， 還是吃火鍋的時候都會選擇芝麻醬。 那麼， 四季養生網小編就來給大家說說， 芝麻醬的營養價值。

芝麻醬的功效與作用

芝麻味甘， 性平;

有補中益氣、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效;

可用於治療肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血等症。

芝麻醬營養分析

1. 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質， 有很高的保健價值;

2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多， 僅次於蝦皮， 經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處;

3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍， 經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用， 還能糾正和預防缺鐵性貧血;

4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂， 可防止頭髮過早變白或脫落;

5. 芝麻含有大量油脂， 有很好的潤腸通便作用;

6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，