植物天鵝蛋燉鴨的作用

夏季那么酷熱的氣溫下， 大家都喜歡吃鵝肉。 鵝肉合適夏季， 因為它具備清熱解毒去火的作用。 因此夏季的情況下， 雞脯肉、生豬肉、牛羊肉這種都比不上鵝肉。 一般 大家會燉鴨湯喝， 夏季沒有什么食欲吃葷， 喝粥是最健康養生的， 營養成分好消化吸收。 那麼， 綠色植物天鵝蛋燉鴨的功效有什么？實際上一切食材都是有相對的功效， 實際看詳盡的詳細介紹。

老鴨湯是夏天最火爆的， 說白了的老鴨湯便是用鴨齡較為長的家鴨， 用來煲湯， 喝過更為滋補養生。

平常去餐館里用餐， 老鴨湯算作一道大菜了， 湯清新爽口， 美味可口， 一點也不油膩感。 但是我們自身燉老鴨湯的情況下， 就發覺很油膩感， 上邊都漂著一層植物油脂。 由于老鴨子的皮較為厚， 皮里層都是有一層很厚植物油脂， 因此燉的鴨湯會更為油膩感。 因此我們在燉老鴨湯時， 千萬不要立即入鍋燉，

生產燉老鴨湯的做法疫苗

食物：老鴨1只、淮山藥、茯苓、姜蒜、枸杞子、鹽、植物油。

作法：將老鴨解決好， 屠宰以后清理干凈， 斬成一小塊， 隨后下下鍋中綽水， 綽水后撈起來， 控干水份預留。 起鍋燒油， 加少量油就可以了， 隨后放入鵝肉煸炒， 煸炒至至鴨皮略微發黃， 而且爆鍋出鴨皮上的植物油脂。 隨后將鵝肉遷移至石鍋中， 加適當的冷水， 放姜蒜和茯苓剛開始燉， 大火燒開， 文火燉30分鐘。 然后將山藥去皮切片， 一起下下鍋中再次燉10分鐘， 再撒些枸杞子燜5分鐘， 最終放鹽調料， 就可以熄火起鍋了。

小提示：

1、燉老鴨湯， 不必立即入鍋燉， 綽水之后也要入鍋爆鍋一下， 爆鍋出植物油脂， 那樣就不容易油膩感了。

2、淮山藥配搭老鴨， 滋補養生人體， 又不易上火， 具備健脾開胃的作用。

3、老鴨湯那樣做， 不油膩感， 喝過不長胖， 減肥瘦身的人還可以安心喝。