縐紗小餛飩的做法
這是一道能夠宴客的佳餚, 縐紗小餛飩非常有營養, 而且具有健脾胃、清熱解毒的功效, 能夠幫助人體排除毒素, 在做縐紗小餛飩的時候沒有太大限定, 如果能夠放入冰箱幾個小時, 再取出來味道會更好, 提議大家在夏季做這道菜, 可以幫助降暑消熱。
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1、縐紗小餛飩皮, 超市或菜場可以直接採購, 比正常的餛飩皮薄而小。
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2、採購9:1的後腿豬肉, 菜場可以直接加工成肉糜, 這裡的草雞蛋是拌餡使用的.
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3、把薑和蔥切末備用
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4、香蔥和薑
5、使用適量的調味料, 有鹽、味精、雞粉、黃酒、生抽醬油等
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6、把薑、蔥、黃酒、雞粉、雞蛋液、少許生抽、清水與肉糜順時針攪拌上勁
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7、包縐紗小餛飩, 包縐紗小餛飩非常簡單, 只要把加餡料的小皮子輕輕的在手心內握一下就完成了。 成品不求任何形狀。
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8、縐紗小餛飩的輔料, 香蔥及香菜切末, 香乾、雞蛋皮切絲, 配上小蝦米, 超級搭配!
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9、撒上蔥花及香菜, 配上蝦米、香豆干絲、雞蛋皮絲, 一絲紫菜, 香氣撲鼻, 淋上一絲香油, 美味可口, 完美出爐。
縐紗小餛飩的做法你會了嗎?喜歡吃麵食的朋友一定不要錯過了, 還可以根據個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做縐紗小餛飩吃,肯定特別有趣。
還可以根據個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做縐紗小餛飩吃,肯定特別有趣。