花生冬菇腐竹湯

2014-07-21

花生冬菇腐竹湯的製作材料：

主料：花生仁(生)120克,腐竹120克,香菇(幹)40克

調料：薑6克,鹽3克

教您花生冬菇腐竹湯怎麼做，如何做花生冬菇腐竹湯才好吃

1. 花生肉用清水浸40分鐘,撈起放入煲內,保1小時至軟透,隔去水。

2. 冬菇用清水浸軟,約需1時。抓于水去梗。

3. 腐竹油炸後用清水浸軟,切短。

4. 各材料一併煮開後,改慢火煲5分鐘,下冬菇再燜10分鐘即成。

功效：

潤腸通便、消脂養顏、促進代謝

小帖士-食物相克：

花生仁(生)：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。