發胖別再怪零食 你只是沒吃對時間
看著體重秤上的數位元組節攀升， 你是不是再也不敢吃零食了？如果你認為零食是發胖的最大元兇， 那你就大錯特錯了。 並非所有的零食都會讓你的體重爆表， 學會在對的時間、對的地點遇見對的零食， 你才能在享受的同時， 苗條又快樂。
在辦公室
上午10：00 或下午4：00
飽腹感、代謝率都要UP UP
吃零食的最佳時機是上午10 點和下午4 點， 這兩個時段最容易產生饑餓感。 也有科學研究表明， 少食多餐有助於減肥瘦身， 因為縮短空腹的時間可以防止脂肪過度聚集， 而且可以有效避免饑餓所導致的午餐、晚餐吃得太多。
推薦你吃
水果：水果可謂是辦公室零食的 首選， 例如蘋果、梨、柳丁， 能提供豐富的維生素C、纖維素和果膠， 在提供飽腹感的同時， 幫助我們保持腸道通暢， 這對於保持身材是十分有利的。 需要注意的 是， 水果最好在感到饑餓前食用， 因為果酸有一定的開胃作用， 要是餓得不行了再吃， 有可能會越吃越餓， 反而激起正餐時的食欲。
堅果+優酪乳：西班牙的一項研究表明， 堅果能在增加飽腹感的同時， 提高身體燃燒脂肪的能力。 堅果所含的油脂較多， 因此不能吃太多， 每天3 個胡桃， 7、8 個榛子或十幾顆杏仁就足夠了， 顯然， 這樣的食用量並不能有效推遲饑餓感的到來， 所以， 吃堅果的時候可以搭配一小杯優酪乳，
可以少吃巧克力：巧克力能快速調節血糖， 讓人產生飽腹感。 不過， 巧克力的含糖量通常較高， 許多黑巧克力含糖量也在50%以上， 而牛奶巧克力的含糖量更高。 糖和脂肪是能量過盛的罪魁禍首， 所以， 在均衡飲食、保證運動量的條件下， 可以每週吃1~2 次50%~70% 黑巧克力， 每次40~50 克最佳。
牛肉幹or 豆腐乾：牛肉和豆製品都含有豐富的蛋白質， 因為蛋白質對身體肌肉線條的塑造是很有幫助的， 肌肉的比例多於脂肪， 你就會看起來比較苗條。 最好選擇含鹽少的品種， 原味的牛肉幹或豆腐乾就可以， 諸如麻辣、五香味的要少吃些。
絕對不要吃
餅乾：餅乾中的油脂非常豐富， 特別是各種各樣的高纖維餅乾，
話梅：別看話梅酸酸甜甜的， 裡面的鹽可是多得嚇人。 攝取過多鹽分對保持身材是非常不利的， 因為一旦體內的鹽分增加， 身體就要將鹽分的濃度調整到一定狀態， 這就需要囤積大量的水分， 很容易讓你發生“水腫”， 所以千萬不要多吃。
在客廳
晚上8：30
耐嚼， 還要低脂肪
吃飽之後立刻入睡， 食物難以徹底消化， 很容易造成脂肪堆積。 倘若你有吃夜宵的習慣， 那麼選擇睡前2 小時以上的時間段比較合適。 在這一時段， 忙碌了一天的你也可能會窩在沙發裡看看電視， 此時更是少不了零食的陪伴。 選擇耐嚼且含糖、脂肪少的零食是個明智之舉，
推薦你吃
蔬菜脆片：包括青椒、胡蘿蔔、芹菜、花椰菜、蘿蔔、黃瓜、蘆筍等， 這些蔬菜脆片營養豐富、熱量低， 可以當做零食。
豆類：例如芥末青豆， 所用的豌豆中含有防止動脈硬化的氨基酸和膽鹼， 含有的維生素C 更是豆類中的冠軍， 重要的是纖維素含量高， 非常耐嚼， 而且脂肪很少。
果子幹：杏幹、芒果幹和木瓜幹都是不錯的選擇， 不過最好選擇原味果子幹， 切忌加糖太多的零食。
可以少吃
海苔：海苔是數一數二的“富碘食物”， 含大量人體必需的礦物質和維生素， 氨基酸含量是稻米的5 倍， 而且脂肪含量比較低， 只有1% ～ 2%。 但大多數海苔含鹽和味精很高， 不宜多吃， 每天兩片就足夠了。
大棗： 棗的營養豐富， 尤其維生素C 含量高， 100 克鮮棗內含300 ～ 600 毫克維生素C， 還含有豐富的維生素P， 大棗是養血安神、護膚美顏的佳品。 但棗的含糖量是最高的， 鮮棗含糖量20%～ 36%， 幹棗含糖量50%～ 80%， 因此每天吃3 ～ 5 個就可以了。
絕對不要吃
微波爆米花：爆米花雖然很耐嚼， 但你一定要當心爆米花所帶來的能量過盛！超市買來的微波爆米花中添加了許多的人造奶油和糖， 一袋120g 的微波爆米花就有將近500 千卡的熱量， 如果你幹掉了這麼一袋爆米花， 那麼你至少要做半個小時的中等強度有氧運動才能消耗掉它。
鴨脖：鴨脖本身的脂肪和碳水化合物含量並不高， 但市面上賣的鴨脖大多是經過鹵制的， 油和鹽的用量大大增加， 這對瘦身是很不利的。
在臥室
晚上10：30之後
低熱量宵夜
睡前的饑餓總是令人不知如何是好， 不吃， 總覺得委屈了自己， 要是吃了， 又擔心發胖的問題， 還怕影響到睡眠品質。 其實， 睡前加一餐也並非不可， 但一定要選對合適的零食——熱量低、易消化的是首選。
推薦你吃
牛奶：牛奶含水分87% 左右， 250 克一袋的全脂牛奶僅含能量150千卡， 相當於小半碗米飯， 但這一袋牛奶所帶來的飽腹感卻遠比半碗米飯大得多。
如果你沒有乳糖不耐症， 那麼牛奶這種液體食物是很好消耗的。 可見， 用牛奶當睡前零食， 既能填飽腸胃， 又有助眠的作用， 還不會讓人發胖。
最好少吃
糖分高的水果：水果雖好， 但並不是任何時候都適合吃。 水果所含糖分較多， 尤其香蕉、桃子、西瓜， 在睡前吃很容易讓人發胖。此外，水果的纖維通常比較豐富，吃水果是比較“占肚”的，充盈的腸胃會對睡眠品質造成影響。
絕對不要吃
薯片等膨化食品：要想保持好身材，你就一定要拒絕薯片的誘惑。它所含的油脂異常豐富，而且鹽分也很高，會讓你更容易發胖。此外還有因油炸產生的致癌物質——苯並芘，這是對健康非常不利的，所以即便你並不胖，也不要輕易將薯片做零食，特別是在臨睡前。 在睡前吃很容易讓人發胖。此外，水果的纖維通常比較豐富，吃水果是比較“占肚”的，充盈的腸胃會對睡眠品質造成影響。
絕對不要吃
薯片等膨化食品：要想保持好身材，你就一定要拒絕薯片的誘惑。它所含的油脂異常豐富，而且鹽分也很高，會讓你更容易發胖。此外還有因油炸產生的致癌物質——苯並芘，這是對健康非常不利的，所以即便你並不胖，也不要輕易將薯片做零食，特別是在臨睡前。
