中醫提醒吃飯前必做的三件養生大事

大家可能比較熟悉和熱衷的是飯後保健， 其實很多保健養生的習慣在飯後進行並不科學。 而把養生從飯後移到飯前， 效果會更佳。

餐前喝湯

“飯前喝湯， 勝似藥方”， 因為從口腔、食管到胃、腸， 乃是食物的必經之道， 先喝幾口湯無異於加點“潤滑劑”， 可使食物順利下嚥， 以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。

俗話說“飯前喝湯， 苗條健康;飯後喝湯， 越喝越胖”。 飯前先喝幾口湯， 有利於食物稀釋和攪拌， 促進消化吸收。 最重要的是， 飯前喝湯可使胃裡的食物充分貼近胃壁， 增強飽腹感， 降低食欲。 餐後再喝湯容易導致營養過剩， 造成肥胖。

餐前水果

飯後吃進的水果可能被先吃下的食物阻滯於胃中， 產生發酵反應甚至腐敗， 出現脹氣、便秘等症狀， 給消化功能帶來不良影響。

而將吃水果安排於飯前， 可保持體內的免疫系統免受熱食的不良刺激， 對免疫系統很有益，

餐前運動

飯前腹中空空， 脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入， 鍛煉較易將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。

飯前1小時鍛煉， 快速散步、慢跑， 持續30~45分鐘， 效果較飯後運動好得多。