味精對孕婦的危害有哪些？

我相信只要一提到味精， 十歲的孩子都應該很熟悉， 這是家裡面調味的一類常見材料。 今天， 我就想帶著大家一起來分析一下關於味精這一調味料的利與弊。 尤其是現在對於孕媽媽們的飲食問題， 我相信很多朋友們都應該想弄清楚， 孕媽媽懷孕期間究竟可不可以食用味精?

孕婦應儘量少吃不吃。 原因是味精中含有一種叫谷氨酸鈉的成分， 血液中的鋅與之結合後從尿中排出。 味精食入過多會消耗大量的鋅， 導致體內缺鋅。 鋅是胎兒生長發育的重要微量元素， 所以孕婦應少吃味精為宜。 人人為我， 我為人人|||味精可以說是20世紀的一大發現， 到了今天這個白色粉末已經成為很多家庭廚房中的必本之物， 飯店則更是大把大把用其調味。 但懷孕期間的孕婦能吃味精嗎?味精的化學名稱叫谷氨酸鈉。

第一， 容易引發孕婦高血壓味精(谷氨酸鈉)中含有較高的鈉離子。 我們知道身體吸收過多鈉離子就可能導致高血壓， 孕婦患高血壓則十分危險。 所以孕婦為避免高血壓最好避免使用味精和過量食鹽。

第二， 阻礙人體對礦物質的吸收人們發現身體內谷氨酸鈉較多的情況下， 會妨礙人體對鈣， 鎂等礦物質的吸收。 特別是谷氨酸與血液中的鋅結合後無法被人體吸收利用， 會間接導致人體缺鋅。 我們知道鋅對人體特別是胎兒很重要， 缺鋅會影響胎兒的身體和智力正常發育。 所以孕婦和哺乳期女性都不宜食用味精。

第三， 高溫下易生成有害物質味精長時間高溫加熱會生成焦谷氨酸鈉， 有研究認為其可能有致癌性。

通過上面的更為詳細， 科學的解釋， 大家對於味精這一材料的瞭解應該比較全面了。 我相信大家也應該知道食用味精對於孕媽媽的危害有哪些， 其實， 就算不是孕媽媽。 在大家的日常生活中， 我們也不應該使用太多的味精， 健康的飲食裡面是不需要味精來調味的。