鹽水鴨腿的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好鹽水鴨腿這道菜。

1.鴨腿洗淨， 和蔥段、薑片、2茶勺鹽、雞精、料酒加清水一起用中火煮沸， 轉小火煮10分鐘後熄火， 再燜20分鐘。

2.1將鴨腿取出， 均勻的抹上做法2的醬料。

3.2將2茶勺鹽、2茶勺白胡椒粉、2大勺香油、1大勺料酒混合拌勻。

4.放在烤網上風乾（或者在陰涼通風處吊起來）。

5.將風乾好的鴨腿切成小塊擺入盤中， 配上薑絲食用。

鹽水鴨腿這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。