嬰兒麵條做法大全是怎樣的
我們都知道寶寶的飲食是至關重要的, 一定要引起家長們的高度重視, 對寶寶來說日常的飲食並不是吃飽了就可以, 一定要注意飲食上營養的均衡, 這樣才能讓寶寶從食物中獲取更多的營養價值, 麵條就是很好的一種飲食, 它不會增加寶寶的腸胃負擔, 但是我們一定要掌握好製作方法, 才能把它做得特別的營養美味, 下面一起瞭解一下嬰兒麵條做法大全是怎樣的。
嬰兒麵條做法大全
蝦仁菜湯麵
原料:龍鬚麵, 熟蝦仁, 青菜心, 適量高湯, 熬熟植物油。
做法:
·將龍鬚麵切成短小的段, 放入沸水中煮軟煮爛取出備用。 將熟蝦仁剁碎, 青菜心開水燙後切碎備用。
·將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內, 大火煮開後小火再煮, 待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
冬瓜肉末麵條
原料:冬瓜, 熟肉末, 麵條, 適量高湯, 熬熟植物油。
做法:
·冬瓜洗淨去皮切塊, 在沸水中煮熟後切成小塊備用。
·將麵條置於沸水中, 煮至熟爛後取出, 用勺攪成短麵條。
·將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條, 加入高湯大火煮開, 小火燜煮至麵條爛熟即可。
番茄雞蛋什錦面
原料:雞蛋半個, 兒童營養麵條適量, 番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量
做法:
·將黃花菜用溫水泡軟, 擇洗乾淨, 切寸段;番茄洗淨切塊;雞蛋打散。
·鍋中淋少許油, 稍熱, 放蔥絲煸香, 再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻, 加入清水。
·水沸後放入麵條, 快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。
功效:清除自由基, 保護細胞。
紅嘴綠鸚哥絲面
原料:番茄、菠菜、豆腐、排骨湯、細麵條, 蔥。
做法:
·將番茄用開水燙一下, 去掉皮, 切成碎塊。
·菠菜葉洗淨, 開水撈一下去草鞣酸,
·放入少許油, 用切碎的蔥花嗆鍋, 倒入排骨湯, 燒沸。 將番茄和菠菜葉倒入鍋內, 略煮一會兒。 再加入非常細的麵條, 麵條軟即可出鍋。
蝦肉肝菜什錦軟麵條
原料:麵條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋, 植物油、適量高湯, 熬熟的植物油。
做法:
·將蝦肉擠幹水分後切碎, 加少量蛋清, 芡粉混合後備用。
·起油鍋, 加入蔥和薑片煎香後撈出, 放入蝦肉煸炒至熟, 放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。 將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。
·將麵條放入開水鍋內, 麵條軟熟後撈入另一小鍋內, 加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開, 小火再燉片刻, 把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內, 煮熟後加適量食鹽即成。
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