豆包怎么做

2014-08-10

很多人都喜歡吃豆包，尤其是在早餐的時候，豆包是最好的選擇，因為不僅營養，而且還可以幫助自己填飽肚子，但是很多人都希望自己可以只做出美味的豆包，但是有不知道怎么樣做才更加的原始正宗。現在我們就去看看自己在家動手如何讓制作出最美味的豆包。可以滿足自己愛吃豆包的愿望。

很多人都有過做豆包的經驗，但是要是沒有掌握制作豆包的一些方法和技巧，那么做出來的豆包也不會像外面購買的豆包一樣美味

所以現在大家不妨動手看看真正的豆包的制作方法。

紅豆包

材料

面粉，紅豆，酵母，水，鹽，糖，酸奶

做法

1.紅豆餡做法：紅小豆洗凈后，浸泡1個小時，加上適量水和糖，煮至軟爛稀稠適度即可

2.面粉加一點鹽和糖，適量酵母粉混合均勻

3.加水和成軟硬適度的光滑面團，放溫暖濕潤處發酵

4.發酵到原來的兩倍大，用手指捅一個洞，

不回縮就證明發酵好了

5.分成大小均勻的劑子，搟成面皮后，包入適量紅豆餡

6.收口捏緊朝下，用手團成圓形

7.都包好后，蓋上保鮮膜松弛15-20分鐘

8.涼水上鍋，蒸簾上抹一層油，擺上紅豆包

9.大火蒸20分鐘，關火后3-5分鐘再揭開鍋蓋

10.白白的紅豆包出鍋了

事實上豆包的制作方法很簡單，可是為什么很多人都做不出最正宗到豆包，其實最大的原因，是在制作的過程當中沒有掌握和遵守一些原則和技巧，所以做出來的豆包就不會那么的美味，但是了解了上面的方法之后，你就享受到真宗的豆包了。