牛肉香蔥花卷的做法
工作壓力的加大使許多人都不願意自己做飯， 當然還與做飯有難度有一定的關係， 其實， 不是所有的菜肴都需要複雜的工序， 有很多美味的家常菜做起來是很簡單的， 比如牛肉香蔥花卷的做法就是如此。
1、500g麵粉倒入盆中加入酵母， 放適當溫水順時針攪拌（水要慢慢加）， 用手使勁揉捏， 直至表面光滑且不黏手。 蓋上保鮮膜發酵
2、麵團發酵的同時， 把香蔥切好， 牛肉剁碎切丁， 放入適量鹽， 少量薑， 料酒， 生抽， 少量生粉醃一會， 鍋中下油把牛肉倒下去翻炒， 最後要起鍋的時候倒入香蔥一起翻炒， （不用炒太久， 免得肉炒老了）
3、發酵好的麵團繼續用手揉捏十分鐘醒面， 然後可以分為幾份開始擀成面皮
4、擀好的面皮我沒有直接刷油， 因為炒的牛肉裡面有油
5、擀好的面皮上均勻的放入炒好的牛肉
6、放好之後從一頭開始慢慢向另一頭卷過去
7、卷好之後用刀開始均勻的切成小段
8、切好的花卷， 用一根筷子從小段的中間向下壓一下， 形狀就出來了
9、然後放入蒸鍋， 放的時候不要靠太攏， 因為熱脹冷縮到時候會粘到一起
10、大概蒸15-20分鐘就可以起鍋了
11、蒸好之後裝盤就可以了
上班族通常並沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。牛肉香蔥花卷的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
因為熱脹冷縮到時候會粘到一起10、大概蒸15-20分鐘就可以起鍋了
11、蒸好之後裝盤就可以了
上班族通常並沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。牛肉香蔥花卷的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
